吟醸酒
ふふふ 吟醸酒 森國酒造
前回のふわふわは純米吟醸でしたが、ふふふはアル添の吟醸酒です。 正直違いがよくわかりませんでした。 別の日に飲まないで一緒に飲み比べすればよかったかも - 精米歩合：60% - アルコール数：17%
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くどき上手 ばくれん 吟醸超辛口 亀の井酒造
この日飲んだ中では一番日本酒度が高い、くどき上手ばくれん アタックはほのかな甘味が広がり、あとに辛さが来る感じです。 数値ほど辛さは感じません。むしろ播州一献のが辛いと思いました。 - 原料米：美山錦 - 精米歩合：55% - 日本酒度：+20 - 酸度：1.0 - アルコール度：18~19%
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飛露喜 吟醸 廣木酒造
甘酸って感じで甘みが強いですが、酸味も強いのでそれのせいで辛いと感じる人もいるかも 開けたての飛露喜だったので、ちょっと角があったのかもしれません。 - 精米歩合：50% - アルコール数：16%
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金陵 特撰吟醸 西野金陵
甘みもあるんだけど、酸味辛味が強くてアルコール感高い。 昨日のにごり酒もそうだけど、ここのお酒はアルコール感強いな - 使用米：オオセト - 精米歩合：58% - アルコール数：16~17度
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喜久泉 吟冠 吟醸造 西田酒造
田酒で有名な西田酒造のお酒です。 香りがフルーティーでスッキリとした飲み口です。 こないだ飲んだ田酒の山廃と仕様米も精米歩合も酵母も同じなのに、全く違った味わいになっています。 仕込み方によってここまで違うんですね。 - 使用米：華吹雪 - 精米歩合：55% - 日本酒度：+2 - 酸度：1.4 - 酵母：協会9号 - アルコール数：16度
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山丹正宗 吟醸酒 八木酒造
山丹正宗の八木酒造で買ってきました。 山丹正宗の吟醸酒は、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013で最高金賞を受賞したり、ANA国際線のファーストクラスで採用されたりと勢いがあるお酒です。 りんごのような華やかな香りで、酸味辛味がそれほどなく、フルーティーでスッキリとした味わいになっています。 飲みやすいのでグイグイいけてしまって結構危険なお酒かもしれま
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