ゆり 大吟醸 山田錦
福島の酒屋で買ってきたお酒、箱入り 製造年月が去年の9月なので、1年近く熟成されてたのかも 冷やして 香りはそこまで強くない 甘みと酸味のバランスがとても好み もう少しドライ目なのかと想像したが、結構甘みがある 酸味はそこまで強くないけど、食事といっしょに飲むとキリッと切れる とても飲みやすい 追記：一度開栓すると、アルコールが立つような、辛味が増してきた
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大吟醸酒
白鶴 The 大吟醸 Clear ボトル缶
白鶴の大吟醸缶を買ってみました。 少量で低アルコール酒なので、気軽に買いやすいですね。 見た感じから、すっきりちょいフルーティーな印象を受けたのですが、 すっきりフルーティと旨口の中間くらいの味わいでした。 大吟醸感はそんなないかも - 精米歩合：50% - アルコール数：13%
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春霞 桃の里大吟醸 立春しぼり 赤磐酒造
前回のしろうまと一緒に買ったお酒 こちらはアル添の大吟醸 開ける際のガスはこちらのがあったな とはいえ振ってから開けても吹き出すほどではない 香りは、プラムのような桃のような 味わいはしろうまと似た感じであまあまだけど、しろうまよりはスッキリしてるのかな - 使用米：山田錦 - 精米歩合：40% - アルコール数：16度
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鳳凰美田 大吟醸原酒 鳳 小林酒造
鳳凰美田の限定品で全国新酒鑑評会金賞受賞酒です。 白い和紙みたいな紙に包まれていました。 精米歩合が35%とかなり高精米なお酒です。 香りはほのかにりんご香が漂います。 味わいは高精米のお酒らしく、かなりスッキリめ。 酸味は少なめで果実味を感じます。 ラベルに「空気に触れさせて、常温に温まると味わいが膨らむ」と書いてあったので、試してみると、香りが開き口当た
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鍋島 大吟醸 兵庫県産特A地区山田錦 富久千代酒造
フルーティーな香りです。 口に含むと甘みがフワーッと広がります。 酸味や辛味があまり強くなく、すっきりした味わいになっていて飲みやすくとてもおいしいです。 - 使用米：山田錦 - 精米歩合：35% - アルコール感：17%
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鈿女（うずめ）大吟醸 伊藤酒造
酒蔵見学にも行った伊東酒造の鈿女の大吟醸です。 店頭のポップにはフルーティーな香りと書いてあったのですが、ほとんど香りはしませんでした。 酸味があまりなく、飲みやすいです。 コクがあり若干山廃っぽいような味わいです。 - 使用米：山田錦（三重県産） - 精米歩合：40% - 日本酒度：+3 - 酸度：1.2 アルコール数： 300mlで1000円
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KONISHI 大吟醸ひやしぼり 小西酒造
ワイングラスで美味しい日本酒アワード2014で最高金賞を受賞したお酒です。 香りは木っぽい樽っぽい香りがします。 口当たりはとてもすっきりしていて、辛味や酸味もそんなになく、とても飲みやすいお酒です。食中酒にピッタリな感じがします。 燗にすると、辛味が増してきます。 - アルコール数：15〜16度 - 原料米：国産米 - 精米歩合：50&% - 日本酒度：＋
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丸眞正宗 大吟醸 純米大吟醸
丸眞正宗の純米大吟醸と大吟醸を飲み比べしました。 純米大吟醸のほうが、あっさり目でさっぱりとした感じです。 大吟醸はコクがあって熟成感があります。若干みりん感 両方共甘みがまず来て、その後に辛味が来ます。酸味は少なめです。 ■大吟醸 アルコール数：16% ■純米大吟醸 アルコール数：15% どちらも使用米は不明で、180mlで1000円ちょい このサイズはち
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