ふわふわ 純米吟醸 森國酒造
小豆島唯一の酒蔵、森國酒造のお酒です。 ふわふわ純米吟醸とのことで飲む前の印象はスッキリライトな感じ。 お土産用の升付き100mlボトルで少なめですが自分にはちょうどいい量です。 香りは最初、果実香っぽい感じかと思いきやチョコレートのような香りも。 口当たりは旨味たっぷり濃醇で熟成感がありますね。 スッキリライトとは全く違います。 いや、悪くないです。むしろ
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日本酒
鳳凰美田 大吟醸原酒 鳳 小林酒造
鳳凰美田の限定品で全国新酒鑑評会金賞受賞酒です。 白い和紙みたいな紙に包まれていました。 精米歩合が35%とかなり高精米なお酒です。 香りはほのかにりんご香が漂います。 味わいは高精米のお酒らしく、かなりスッキリめ。 酸味は少なめで果実味を感じます。 ラベルに「空気に触れさせて、常温に温まると味わいが膨らむ」と書いてあったので、試してみると、香りが開き口当た
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荒雄 純米酒 田中酒造
荒雄、聞いたことない銘柄です。 冷酒で頂いたのですが、アルコールが立つ感じで昔っぽい印象のお酒でちょっと苦手 お燗にしたほうがよかったかも。 - 精米歩合：60% - アルコール数：15~16%
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結 特別純米酒 あかいわさんおまち 亀口直汲み 結城酒造
酒米別にラベルの色が違う結です。 赤は岡山の赤磐雄町 香りはほどほどに、口当たりスッキリとした美酒 程よい甘みと酸味で食事を引き立ててくれます。 - 使用米：赤磐雄町 - 精米歩合：60% - アルコール数：16~17%
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咲耶美 純米吟醸 無濾過生原酒 貴娘酒造
こちらも群馬のお酒です。 カプエチのリンゴ香が立っています。 味わいもフルーティーな甘み酸味強め。 見た目的にはさっぱり夏酒っぽいのですが、甘みこってり目でした。 ロックとか合うかもしれない。 - 使用米：美山錦 - 精米歩合：55% - 酵母：1801酵母 - 日本酒度：+2 - 酸度：1.5 - アルコール数：16~17%
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大盃 純米中汲み 原酒 生酒 牧野酒造
こちらも蔵元の直売所で買ってきたお酒です。 一緒に買ってきた蔵喜より酸味が強いです。かなり酸っぱめ。 酒質はスッキリです。ほのかに果実味。 ちょっと自分には酸味がキツイな。 もうちょい寝かすか、お燗にしたほうがいいのかなぁ、、 - 精米歩合：60% - アルコール数：17%
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亀泉 CEL-24 純米吟醸原酒
今年もやります、CEL24 去年と若干だけスペック違うかな 相変わらずトロピカルで低アルコールを感じさせない濃厚さ 低アルだけど自分にとっては結構酔いやすいんですよね、このお酒 やっぱりキンキンにして、ワイングラスがよさげ - 精米歩合：50% - 使用酵母：CEL-24 - 日本酒度：-12 - 酸度：1.6 - アミノ酸：1.0 - アルコール数：14%
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蒼空 純米生酒 美山錦 藤岡酒造
久々の蒼空です。 名前とは真逆の印象の赤いラベル、灼熱の太陽のイメージなのかなと思ったら、17年1月のお酒でした。 相変わらず濁ってますね。 味わいは２個前の若波に近い感じです。 おりがらみなだけあってコクを感じます。 - 使用米：美山錦 - 精米歩合：60% - アルコール数：17%
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ことのわ 特別純米 無濾過生原酒 十八盛酒造
名前も聞いたことがなかった岡山のお酒です。 香りが醤油っぽく、若干香ばしい香りがします。 味わいも醤油っぽい 香りのせいかもしれませんが、塩分を感じるような、そんなお酒でした。 - 使用米：吟のさと - 精米歩合：60% - アルコール数：16%
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