日本酒
而今 純米吟醸 雄町無濾過生 木屋正酒造
トロピカルジュースって感じ。 雄町なのになんでこんなにスッキリとしていてかつ甘くてトロピカルな酒質になるんだろ不思議 プレミアが付くのは納得です。 とても美味しかったです。 - 使用米：雄町 - 精米歩合：50% - アルコール数：16%
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無濾過純米 開運 土井酒造
開運の無濾過純米です。 買ったのは今日なのですが、4月に出荷されているみたいです。 店舗の冷蔵庫で3ヶ月くらい置かれてたみたいですね。 無濾過なんですが、おりは絡んでなく無色透明です。 香りはアルコール香が立ち、 口に含むと甘みがブワッと押し寄せてきます。 同時にぴりりとした辛みも。 メロンみたいと称されることが多い開運ですが、たしかにメロンみたいな甘さがあ
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長陽福娘 山田錦純米吟醸山口9E酵母 岩崎酒造
前から飲んでみたいと思っていた長陽福娘 GW明けに、はせがわ酒店で買って冷蔵庫で寝かしてました。 精米歩合50%なので純米大吟醸を名乗っても良さそうなのですが、意図して純吟なのでしょう。 口に含むと麹の香りがふわっと鼻を抜けますね 甘みが強く味もしっかりしていて米の甘みと、りんご？白桃？マスカット？なんとも言い表せない果実の甘みがあり、その後の辛さでピリッと
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純米生酛 夏ヤゴ THIRTEEN 13 泉橋酒造
トンボラベルでおなじみの泉橋酒造の夏酒です。 こちらの蔵は生酛仕込みに力を入れてることでも有名ですね。 Thirteenとのことですが、アルコール数が13%から来ているのでしょう。 生酛ならではのスッキリとしたクリアな味わいです。 山廃だとこんなにすっきりしないですよねたぶん。 13度という低アルコールなのもあって、スッキリさが際立っています。 甘さも控えめ
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山形正宗 夏の純米 水戸部酒造
山形正宗の夏酒です。 花火と蚊取り線香の豚のラベルがいかにも夏らしいです。 若干うろ覚えなのですが、見た目とは裏腹に、濃醇で甘みが強いお酒でした。 とても美味しかったです。 - 精米歩合：60% - アルコール数：16%
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町田酒造 にごり 純米吟醸55 山田錦
ムロゲン生の純吟です 以前飲んだスペックと似ていますが、こちらはにごりで、結構おりが濃いめ。 スパークリング日本酒と言ってもいいほどガス強めです。噴き出るほどじゃなかったけども。 香りはカプエチ香がムンムン まずは上澄みをいただきました。 フルーティーかつスパークリング感があって、甘みが強いですね。 次に撹拌していただきます。 甘酸濃厚って感じです。白桃のよ
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鳳凰美田 濁り 純米大吟醸 限定商品 小林酒造
純大の濁りとして舟口から直汲みしたという限定商品です。 グレープフルーツとなにか柑橘系の果物をブレンドしてそのまま絞ったようなお酒でした。 「グレープフルーツ感があるな、、」を超えた柑橘感 こんな味が出せることにびっくりです。 とても美味しかったです。 - 使用米：山田錦 - 精米歩合：50% - アルコール数：16%
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十四代 龍の落とし子 純米吟醸 高木酒造
龍の落とし子というお米を使った、純米吟醸です。 白桃、メロンを思わせるようなジュシーでトロピカルな味わいです。 甘みが強くてまろやかですね。 プレミアが付くのがわかるお酒でした。
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