日本酒
飛露喜 吟醸 廣木酒造
甘酸って感じで甘みが強いですが、酸味も強いのでそれのせいで辛いと感じる人もいるかも 開けたての飛露喜だったので、ちょっと角があったのかもしれません。 - 精米歩合：50% - アルコール数：16%
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裏死神 純米大吟醸 加茂福酒造
ノーマル死神とは裏腹に、フルーティーなお酒です。 リンゴのような味わいでとても美味しかったです。 料理と合わせても美味しくいただけます - 使用米：佐香錦 - 精米歩合：50%以下 - 酵母：島根大学HA11 - アルコール数：17%
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悦凱陣 純米大吟醸 丸尾本店
吟醸香やフルーティーさはないですが、するーっと入ってきて、とても飲みやすいです 料理との相性もばっちり。いやむしろ料理と合わせたほうがより美味しさが引き立つと思いました。 製造年月が去年の７月と、１０ヶ月近く経ってるのでいい感じに熟成されたのかもしれません。 - 使用米：山田錦 - 精米歩合：40% - 日本酒度：+6 - 酸度：2.1 - アミノ酸度：0.
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鍋島 純米吟醸 五百万石 富久千代酒造
通称鍋島オレンジです。 香りは控えめで、甘み酸味が強いです。 五百万石なのですっきり目かと思いきや、味が濃いというか、コクがありますね。 料理と合わせると、酸味が増しピリリと感じました。 - 使用米：五百万石 - 精米歩合：50% - アルコール数：16%
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黒牛 純米酒 名手酒造
甘み酸味はほどほどに、米の旨味、辛味が感じられます。 どうもカップ酒ってどれも同じような味わいのような - 精米歩合：麹米50% 掛米60% - アルコール度：15~16%
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来福 純米酒 さくら酵母
桜の花酵母のせいか、若干ピンク色がかっていて、匂いもチェリーのような匂いがします。 味わいは、酸味があって、アルコール感が立っています。甘み辛味もほどほどに。 少し置いて、常温に近づいてくるとまろやかになっていきます - 使用米：五百万石 - 精米歩合：59% - 日本酒度：+3 - 酸度：1.7 - アルコール数：17%
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