日本酒
梅錦 純米大吟醸 カップ酒 梅錦山川
カップ酒ですが、中身は山田錦を40%磨いた純米大吟醸です。 ほのかに蜜っぽい香りがして、口当たりさっぱりでとても飲みやすいです。酸味辛味はそれほど感じません。 昨日のくどき上手純米吟醸に似てるかな。 カップが持ちやすいし、自分にはちょうどいい量なので、他の酒蔵も真似してくれないかなと思いました。 - 原料米：麹米：山田錦 掛米：山田錦 - 精米歩合：麹米：4
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くどき上手 純米吟醸 生酒 亀の井酒造
香りはそこまで強くはないですが、パインのような梨のような、フルーティーな香りがします。 口に含むと甘みが広がり、酸味や辛味がほとんどなく、めちゃめちゃ飲みやすいです。クセが全く無いですね。 - 原料米：美山錦 - 精米歩合：50% - 酵母：小川101号 日本酒度 +1.0 - 酸度：1.2 - アルコール：15~16%
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新政 No.6 S-type 純米吟醸 無濾過生原酒 新政酒造
微発泡でシャンパングラスが合います。 香りは強くなく、甘酸です。 生原酒なのにアルコール数が15%と低く、とても飲みやすいです。 二日目 炭酸が抜けて昨日よりまろやかに - 精米歩合：40％（麹米）、55％（掛米） - 酵母：協会6号 - アルコール数：15%
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鈿女（うずめ）純米吟醸 搾りたて生原酒 伊藤酒造
甘旨いって感じです。フルーティーな甘さではなく、コクが合ってこってりした甘さです。 かといってくどいわけではなく、キレもいいのでおいしいお酒です。 - 使用米：神の穂 - 精米歩合：60% - 日本酒度：-3 - 酸度：1.4 - アルコール数：16%
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山丹正宗 バリィさんの寝ざけ
この前のカップ酒と中身は同じなのかな？似たような味がする 軽い感じ。辛味が若干強いかな。 やっぱりこういうキャラ物に味を求めるのは無理があるかも ちょっと高くなってもいいから、吟醸酒とか入れてほしいなぁ。 - 原料米：松山三井 - 精米歩合：70% - アルコール数：14~15%
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金陵 特撰吟醸 西野金陵
甘みもあるんだけど、酸味辛味が強くてアルコール感高い。 昨日のにごり酒もそうだけど、ここのお酒はアルコール感強いな - 使用米：オオセト - 精米歩合：58% - アルコール数：16~17度
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金陵 新酒 にごり酒 西野金陵
どぶろくに近いようなとろみのあるにごり酒です。 口に含むとお米の甘みが広がりますが、酸味が強いですね。 そのせいかアルコール感強めです。 - 原料米：オオセト - 精米歩合：70% - アルコール数：15〜16%
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亀泉 純米吟醸原酒 生酒 CEL-24 亀泉酒造
CEL24は高知で開発された酵母で、香りが強いのと低発酵なのが特徴です。そのためアルコール数が低いお酒になるみたいです。 メロンのようなパイナップルのようなラムネのような、フルーティーな香りがします。 味はほんとトロピカルで、甘みが強くてそれでいてくどくはなく、ちょどいい酸が全体を引き締めてくれています。 これはほんと美味しいです。ワイングラスが合うと思いま
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冩樂（写楽）純米吟醸 生酒 おりがらみ 宮泉銘醸
写楽はほんと甘みが強いですね、その後に来る強めの酸、甘酢っぱって感じです。 酸度はそんなに高くないんですけどね、酸味と辛味を結構感じます。 冷酒の時は甘みが来て、その後に酸味辛味が来る感じですが、燗にすると同時にやってきます。 おりがらみですが、うっすらと濁る程度です。 ３日目 酸味強くてアルコール感強め 写楽はなんでこんなに人気あるんだろ 自分はもうよっぽ
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