AKABU Air 赤武酒造
赤武の低アル酒 まずめっちゃ栓が固い 手で開けるのは無理だったので、マイナスドライバー隙間に突っ込んで開けた 天井にぶち当てる勢いだったので吹き出すかと思ったのだが、ガス感はそこまでではない、不思議 味わいは、低アルでよくありそうな甘酢っぱ白ワイン的な感じ。 うーん、どうもこういうのあまり好きじゃない。 ほんとにみんな日本酒にこういうの求めてるのだろうか？
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流輝 純米吟醸 ももいろ無ろ過生 松屋酒造
春っぽいピンク色のお酒 オリもピンク 微発泡でアルコール度数も少なめ 白ワイン微発泡的な味わい うーん、普通の流輝のがいいかなって感じ - 使用米：秋田酒こまち - 精米歩合：55% - 酵母：赤色酵母 - アルコール度数：10%
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桃の里 あらばしり 純米生 赤磐酒造
これも去年に引き続きだ https://sake.inkenkun.com/archives/2329 今回のはアルコール数14度と去年の17%に比べてけっこう低い なので去年のより飲みやすいと思うが、一個前のしろうまと比べるとアルコール感がありドライさが少しだけ増す 炭酸もしろうまより感じる アルコールだけじゃなくて使用米も記載がなくなり、精米歩合も変わっ
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桃の里 しろうま 純米吟醸しぼりたて生 赤磐酒造
今年もしろうま 下が前回のやつ https://sake.inkenkun.com/archives/2321 安定の十四代感 ガスはほぼ抜けてて、オリ濃いめの甘めの白桃 とても好み - 使用米：山田錦 - 精米歩合：55% - アルコール数：12%
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桃の里 にごり酒 赤磐酒造
いつもの桃の里 このにごり酒は初めて ガス感満載で吹き出すくらいだった 味わいは糖類を加えてるのもあるが、桃の里らしく甘め でもどぶろくみたいな酸味はそこまで感じず アルコールが17％と少し強いのでそこがちょっと難点 いつものしろうまのほうがいいな アルコール数：17%
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純米大吟醸 天鷹心 生酒 天鷹酒造
こちらも蔵元まで行ってきました。 栃木にある天鷹酒造です。 ここでは純米大吟醸 天鷹心 生酒を買ってきました。 そんなに飲めないのでちっちゃいボトルの方をピックアップ フルーティーでスイスイいけちゃう味わいでした。 直売所で、これの生酛の方を試飲して、前回の東力士の１年ものと３年ものの中間的な味わいだったので、生酒の方もそんなに好みじゃないかなって小さいボト
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東力士 どうくつ熟成酒 純米吟醸 島崎酒造
栃木県にある東力士を醸している島崎酒造に行ってきた。 ここは洞窟で日本酒を熟成させている蔵で、実際に洞窟の中に入ることができる。 洞窟内にはショップもあり、試飲ができるので、熟成酒利き酒くらべセットしてきた。 左から純米大吟醸の１年熟成、３年熟成、１０年熟成、２０年熟成だ。 20年のほうが10年より色が薄いが、そういうものらしい １年熟成はわりとフルーティー
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AKABU 琥珀 純米吟醸 赤武酒造
家飲みは初かも 赤武の低アル酒 甘みがあり、酸味は程々でとても飲みやすい 一個前のクラフトサケなんかより全然いい - 精米歩合：50% - アルコール数：13%
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LIBROM あまおうとシナモン
今流行？のクラフトサケ いろんな味がありそうな中あまおうとシナモンを選んでみました。 なんかちょっと沈殿してるかもと思って振ってしまって、むちゃくちゃ吹きました。 ほぼスパークリング 味わいは自分の味覚がおかしいのか、シナモンやいちごと言われてもよくわかりませんでした。 あと想像してたより甘くない感じ。 うーんなんだろ、こういう系はもういいかな 普通の日本酒
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廣戸川 純米吟醸 松崎酒造
かなり久々の廣戸川 昔飲んだのは濁り https://sake.inkenkun.com/archives/668 これのイメージで甘くてフルーティーなのを想像してたけど、割とドライで食中酒って感じだった - 精米歩合：50% - アルコール度：15%
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