玉川 手つけず原酒 純米吟醸 木下酒造
玉川の無濾過生原酒の新酒です。 このお酒は、雄町、五百万石、祝、日本晴とあるみたいで、今回のは日本晴です。 微炭酸で甘みがあります。 アルコールが若干高めです。 - アルコール：17〜18度 - 原料米：日本晴 - 精米歩合：60% - 日本酒度：非公開 - 酸度：非公開 720mlで1888円
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雁木 純米 無濾過 ひとつ火 八百新酒造
生原酒が多い雁木にしてはめずらしく、加水して火入れしてるお酒です。 香りは今まで飲んだ雁木と同じようにりんごっぽい香りがします。 味は他のより酸味と辛味が若干強いです。 ぬる燗〜上燗くらいにすると、酸味が引いて辛味はそのままにまろやかになります。 更に飛び切り燗くらいまで温度を上げると辛味が更に増します。 このお酒はぬる燗〜上燗くらいがちょうどいいと思いまし
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やちよ桜 特別純米 鍋店
千葉のやちよの道の駅で売ってたお酒 甘みと旨味が広がり、逆に辛味や酸味がほとんどなく、とても飲みやすいです。 - 原料米：千葉県・八千代市産、総の舞、コシヒカリ - 精米歩合：60% - アルコール数：14〜15% - 日本酒度：+3 - 酸度：1.3 300mlで546円
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まんさくの花 冬ひや酒 シルキースノー 特別純米 日の丸醸造
口当たりはとても軽くて、スッキリしています。 甘みはそれほど感じられず、辛味がじんわりきます。 - 原料米：国産米 - 精米歩合：60% - アルコール数：15度 - 日本酒度：+3.0 - 酸度：1.4 720mlで1404円
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KONISHI 大吟醸ひやしぼり 小西酒造
ワイングラスで美味しい日本酒アワード2014で最高金賞を受賞したお酒です。 香りは木っぽい樽っぽい香りがします。 口当たりはとてもすっきりしていて、辛味や酸味もそんなになく、とても飲みやすいお酒です。食中酒にピッタリな感じがします。 燗にすると、辛味が増してきます。 - アルコール数：15〜16度 - 原料米：国産米 - 精米歩合：50&% - 日本酒度：＋
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雁木 純米吟醸 無濾過 生原酒 初搾り新酒 八百新酒造
雁木の純米吟醸の新酒です。 香りはリンゴのようなフルーティーな香りがします。微かに木っぽい香りがするような、、 口当たりは軽やかで、まず甘みが広がり、その後に酸がキリッと締めてくれます。 とても美味しいです。 - アルコール：16度以上17度未満 - 日本酒度：+3.0 - 酸度：1.8 - 原料米： 山田錦 - 精米歩合：50% 720mlで1700円くら
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丸眞正宗 大吟醸 純米大吟醸
丸眞正宗の純米大吟醸と大吟醸を飲み比べしました。 純米大吟醸のほうが、あっさり目でさっぱりとした感じです。 大吟醸はコクがあって熟成感があります。若干みりん感 両方共甘みがまず来て、その後に辛味が来ます。酸味は少なめです。 ■大吟醸 アルコール数：16% ■純米大吟醸 アルコール数：15% どちらも使用米は不明で、180mlで1000円ちょい このサイズはち
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加賀鳶 純米吟醸 福光屋
日本の酒情報館『SAKE PLAZA』での利き酒です。 若干開栓して日が経ってそうだったので、本来の味なのかどうなのか疑問が残るところ。 リストの説明文は「マイルドで軽やかな風味。一切の火入れをしない本生酒」 コクがあってまったりした感じ。 味がなんて表現していいかよくわかんなかった。 - アルコール：16度 - 原料米：山田錦・金紋錦 - 精米歩合：60%
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黄金澤 山廃純米原酒ひやおろし 川敬商店
日本の酒情報館『SAKE PLAZA』での利き酒です。 若干開栓して日が経ってそうだったので、本来の味なのかどうなのか疑問が残るところ。 リストの説明文は「綺麗な飲み口で、円熟した果実のような豊かな味わいのお酒です」 あまみがあまりなく、その分辛味が来る。 山廃独特の味みたいな感じ。 - アルコール：17度 - 原料米：ひとめぼれ - 精米歩合：60% -
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