純米生酒 雪むかえ ササニシキ100% 樽平酒造
近所の酒屋に売ってました。 ササニシキ100%のお酒。 最初は冷酒で頂きました。 アルコール数が13~14%と若干低いのですが、低さを感じない味わいです。 ほのかな甘味が来てから、辛味が来る感じです。若干あとに残るかな。 その後、45℃くらいの上燗にしてみたところ、香りはアルコール臭が強くなりますが、口に含むと甘みが広がり全体的にまろやかな味になります。 こ
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日本酒
銀盤 純米大吟醸 播州５０ 桃の滴 純米吟醸
銀盤純米大吟醸播州５０ 後味すっきりで、すごく飲みやすいです。 若干辛口ですが、のどごしの辛味が殆ど無く、食中酒にぴったり。 アルコール 15% 精米歩合 50% 酒度 +6 酸度1.2 アミノ酸1.3 桃の滴 純米吟醸 上の銀盤より若干甘目だが、これも後味すっきりで非常に飲みやすい。 口に含むと若干チョコレート香がするような、、 原料米 五百万石 (富山県
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獺祭 純米大吟醸 発泡にごり酒 スパークリング50
獺祭のスパークリング酒です。 香りがフルーティーですごく飲みやすいです。 エグみや辛味がほとんどなく、ぐいぐいいけてしまいます。 アルコール度は普通に15%あるので、飲みやすいって言って飲んでるとすぐ酔っ払います。 精米歩合 50% アルコール度15% 360mlで1,000円弱
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龍泉八重桜 特別純米酒
８月に龍泉洞に行ってきたので、先週の区民祭でこのお酒を見つけて買ってきました。 微かに甘みがあり、後に辛味が来る感じです。 乾き物と一緒に食べると、辛味が増しました。 【アルコール度数】15度 【日本酒度】+1 【酸度】1.6 【アミノ酸】1.6【精米歩合】60％ 【原料米】ぎんおとめ 【使用酵母】協会901号 720mlで1250円（税抜き）
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白隠正宗 特別純米酒 高砂 純米酒 若竹鬼ころし 純米酒
飲み比べセットを頼みました。 白隠正宗 特別純米酒 高嶋酒造(株) 甘口な感じで、コクがある感じでした アルコール度数 15.0～16.0度 日本酒度 +4.0 （サイトで調べると+3.0でした） 精米歩合 60％ 使用酵母 静岡酵母ＮＥＷ－５ 酸度 1.5 原料米 誉富士 高砂 純米酒 富士高砂酒造 酸味が最初に来て、辛口に感じるお酒だなと思いました。 原
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酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 雪化粧
近所の居酒屋イチオシのどぶろくを買ってみました。 甘酸っぱくて、微炭酸がシュワシュワしてます。 飲みやすいですが、もうちょっと酸味が抑えられたらなと思いました。 （そもそもどぶろくってこんなものなのかも） 日が経つと味の違いがでてくるみたいなので、１週間後とかにまた味比べしてみたいと思います。 アルコール数 10% 原料米：出羽の里（山形県産）精米歩合：75
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特別本醸造 熟成酒 秋あがり 池島酒造
江東区民まつりの物産コーナーで売っていたお酒です。 那須のお酒で大吟醸を23%ブレンドしてるみたいです。 常温で飲みました。 甘みがあっておいしいお酒でした。 熟成酒なだけあって、さっぱりというよりコクがある気がします。 アルコール 15% 日本酒度等は不明 720mlで1200円くらい
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あさ開 南部杜氏熟練純米酒
近所のスーパーであさ開が売ってたので、買ってきました。 720mlで1000円以下なので結構リーズナブルなお酒 上善如水と似てる感じでスッキリしています。 後味に苦味が来ない分こっちのが飲みやすいのかもしれません。 ぬる燗にするとお酒っぽさがブワッとくるので、自分的には冷酒のがいいです。 使用米不明 精米歩合65％ 日本酒度 ＋2 アミノ酸度 1.4 酸度
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松竹梅白壁蔵「澪」スパークリング清酒
スパークリング日本酒です。 これすごく飲みやすいです。甘みがあってジュースみたい。 日本酒が苦手な人でもおすすめです 日本酒度 -70 酸度 4.0 アミノ酸度 0.6 アルコール分 5%
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