死神 加茂福酒造 純米酒
名前とは裏腹に、辛過ぎもせず、意外と飲みやすい死神 濃醇で甘目かな お酒の色が若干黄色みがかっています。 香りはアルコールって感じ。 アルコール 15度 720mlで1500円くらい
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伝心 雪 純米吟醸 一本義久保本店
一本義の伝心「雪」です。 冷酒で頂きました。 口に含むと甘みが広がります。甘みが強いですね。でもその後に辛味、酸味がきてスッキリした感じがします。 原料米 麹米/山田錦 掛米/五百万石 精米歩合 55% アルコール度数 15～16% 720mlで1600円くらい
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雁木 おりがらみ秋熟 ゆうなぎ 無濾過 純米大吟醸 八百新酒造
雁木の純米大吟醸です。 無濾過なだけあって若干濁ってます。 香りがほんとにリンゴで、口に含むとフルーティーな甘味が広がります。 これは美味しいです。 原料米 山田錦 精米度 45％アルコール度 16-17％ 500mlで1700円くらい
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純米生酒 雪むかえ ササニシキ100% 樽平酒造
近所の酒屋に売ってました。 ササニシキ100%のお酒。 最初は冷酒で頂きました。 アルコール数が13~14%と若干低いのですが、低さを感じない味わいです。 ほのかな甘味が来てから、辛味が来る感じです。若干あとに残るかな。 その後、45℃くらいの上燗にしてみたところ、香りはアルコール臭が強くなりますが、口に含むと甘みが広がり全体的にまろやかな味になります。 こ
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銀盤 純米大吟醸 播州５０ 桃の滴 純米吟醸
銀盤純米大吟醸播州５０ 後味すっきりで、すごく飲みやすいです。 若干辛口ですが、のどごしの辛味が殆ど無く、食中酒にぴったり。 アルコール 15% 精米歩合 50% 酒度 +6 酸度1.2 アミノ酸1.3 桃の滴 純米吟醸 上の銀盤より若干甘目だが、これも後味すっきりで非常に飲みやすい。 口に含むと若干チョコレート香がするような、、 原料米 五百万石 (富山県
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獺祭 純米大吟醸 発泡にごり酒 スパークリング50
獺祭のスパークリング酒です。 香りがフルーティーですごく飲みやすいです。 エグみや辛味がほとんどなく、ぐいぐいいけてしまいます。 アルコール度は普通に15%あるので、飲みやすいって言って飲んでるとすぐ酔っ払います。 精米歩合 50% アルコール度15% 360mlで1,000円弱
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龍泉八重桜 特別純米酒
８月に龍泉洞に行ってきたので、先週の区民祭でこのお酒を見つけて買ってきました。 微かに甘みがあり、後に辛味が来る感じです。 乾き物と一緒に食べると、辛味が増しました。 【アルコール度数】15度 【日本酒度】+1 【酸度】1.6 【アミノ酸】1.6【精米歩合】60％ 【原料米】ぎんおとめ 【使用酵母】協会901号 720mlで1250円（税抜き）
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白隠正宗 特別純米酒 高砂 純米酒 若竹鬼ころし 純米酒
飲み比べセットを頼みました。 白隠正宗 特別純米酒 高嶋酒造(株) 甘口な感じで、コクがある感じでした アルコール度数 15.0～16.0度 日本酒度 +4.0 （サイトで調べると+3.0でした） 精米歩合 60％ 使用酵母 静岡酵母ＮＥＷ－５ 酸度 1.5 原料米 誉富士 高砂 純米酒 富士高砂酒造 酸味が最初に来て、辛口に感じるお酒だなと思いました。 原
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酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 雪化粧
近所の居酒屋イチオシのどぶろくを買ってみました。 甘酸っぱくて、微炭酸がシュワシュワしてます。 飲みやすいですが、もうちょっと酸味が抑えられたらなと思いました。 （そもそもどぶろくってこんなものなのかも） 日が経つと味の違いがでてくるみたいなので、１週間後とかにまた味比べしてみたいと思います。 アルコール数 10% 原料米：出羽の里（山形県産）精米歩合：75
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