日本酒

鶴齢 純米吟醸 青木酒造

鶴齢 純米吟醸 青木酒造

一個前の上喜元と一緒に飲んだもの 前に飲んだ鶴齢雪男の印象で、さっぱりドライかと思いきや https://sake.inkenkun.com/archives/2159 甘みがあって、結構好き アルコール15%とちょっと軽めなこともあり、スイスイいっちゃう - 使用米:越淡麗 - 精米歩合:55% - アルコール数:15%

続きを読む
天美 特別純米 生原酒 長州酒造

天美 特別純米 生原酒 長州酒造

最近ちょっと有名な天美 勝手なイメージで甘酸な白ワイン的なお酒かな、なんて思いながら購入した ちょっとガス感 香りはそこまで 甘みより酸味が先に来て甘みはその後 甘くないわけじゃないんだけど、酸のせいか甘みが少なめに感じる 個人的には、この酸味があまり好きじゃないかな - 精米歩合:60% - アルコール数:15%

続きを読む
桃の里 しろうま 純米吟醸しぼりたて生 赤磐酒造

桃の里 しろうま 純米吟醸しぼりたて生 赤磐酒造

ちょっと前のふなくちと一緒に買ったお酒 https://sake.inkenkun.com/archives/2143 ふなくちより更に低アルな12% 去年飲んだしろうまとはテイストは似てるけど全然別物なスペック https://sake.inkenkun.com/archives/2003 去年のは純大だったのに、今年のは純吟 しかも低アル なんなんだろ

続きを読む
山の井 60 会津酒造

山の井 60 会津酒造

これもちょっと前に飲んだお酒で、フルーティーっぽかったってくらいしか覚えてないお酒 やっぱり飲んですぐ書かないと忘れちゃう - 精米歩合:60% - アルコール数:16%

続きを読む
桃の里 純米吟醸 ふなくち 生

桃の里 純米吟醸 ふなくち 生

去年飲んでとても好みだったので、今年も買いました。 いかにも吹き出しそうな注意書きがありますが、輸送時にガスが抜けたのかオリを撹拌しても吹く気配なし 香りは青りんご的な 味わいは甘くてジューシー 酸味辛味はほぼない アルコール数が13%ということもあってグイグイ進んでしまって、これはやばい 個人的には去年飲んだしろうまより、低アルでまるでジュースみたいなこっ

続きを読む