日本酒

王禄 純米 出雲麹屋

王禄 純米 出雲麹屋

王禄のにごり酒 まずそのまま開けると大変なことになるので、冷やして時間をかけて開栓 味わいは乳酸感強めの、にごり酒って感じ 甘みもあり、飲みやすい 実は4合瓶開ける前に、お店で300ml瓶を頂いた この時に飲んだもののほうが、ザ・チーズって感じで、インパクトが強かった。 チーズ&乳酸みたいな 4合瓶だとチーズ感がなかった。 何が違うんだろう。 - 精米歩合:

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le lac ル・ラック 無濾過生原酒 純米大吟醸 山田錦 薄井商店

le lac ル・ラック 無濾過生原酒 純米大吟醸 山田錦 薄井商店

近くの酒屋に売っていて、見たことない銘柄だったので買ってきた これの他に米違いの純米吟醸が5種類くらい並んでて、迷った挙げ句山田錦の純大を買ってきた 香りは、ぶどうのような、ちょいフルーティー 味わいは、甘酸な自分好み ただ2日後に飲むと、酸味とアルコール感が増し、ちょっと個人的には微妙な感じに - 使用米:山田錦 - 精米歩合:45% - アルコール数:1

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鶴齢 純米吟醸 青木酒造

鶴齢 純米吟醸 青木酒造

一個前の上喜元と一緒に飲んだもの 前に飲んだ鶴齢雪男の印象で、さっぱりドライかと思いきや https://sake.inkenkun.com/archives/2159 甘みがあって、結構好き アルコール15%とちょっと軽めなこともあり、スイスイいっちゃう - 使用米:越淡麗 - 精米歩合:55% - アルコール数:15%

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天美 特別純米 生原酒 長州酒造

天美 特別純米 生原酒 長州酒造

最近ちょっと有名な天美 勝手なイメージで甘酸な白ワイン的なお酒かな、なんて思いながら購入した ちょっとガス感 香りはそこまで 甘みより酸味が先に来て甘みはその後 甘くないわけじゃないんだけど、酸のせいか甘みが少なめに感じる 個人的には、この酸味があまり好きじゃないかな - 精米歩合:60% - アルコール数:15%

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桃の里 しろうま 純米吟醸しぼりたて生 赤磐酒造

桃の里 しろうま 純米吟醸しぼりたて生 赤磐酒造

ちょっと前のふなくちと一緒に買ったお酒 https://sake.inkenkun.com/archives/2143 ふなくちより更に低アルな12% 去年飲んだしろうまとはテイストは似てるけど全然別物なスペック https://sake.inkenkun.com/archives/2003 去年のは純大だったのに、今年のは純吟 しかも低アル なんなんだろ

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