鶴齢 雪男 純米酒 青木酒造
冷やよりの冷酒で さらっと軽い辛口的なお酒 悪く言えばコクが無い感じ アルコールが立ってる感があり、個人的には苦手 - 精米歩合:60% - アルコール数:15%
続きを読む飲んだお酒を忘れないように書いておきます。あと日本酒菓子と酒蔵見学も
冷やよりの冷酒で さらっと軽い辛口的なお酒 悪く言えばコクが無い感じ アルコールが立ってる感があり、個人的には苦手 - 精米歩合:60% - アルコール数:15%
続きを読むちょっと前のふなくちと一緒に買ったお酒 https://sake.inkenkun.com/archives/2143 ふなくちより更に低アルな12% 去年飲んだしろうまとはテイストは似てるけど全然別物なスペック https://sake.inkenkun.com/archives/2003 去年のは純大だったのに、今年のは純吟 しかも低アル なんなんだろ
続きを読むこれもちょっと前に飲んだお酒で、フルーティーっぽかったってくらいしか覚えてないお酒 やっぱり飲んですぐ書かないと忘れちゃう - 精米歩合:60% - アルコール数:16%
続きを読むこれも2ヶ月前くらいに飲んだお酒で、あんまり覚えてない 辛口的な感じだった気がする。 - 使用米:誉富士 - 精米歩合:65% - 酵母:静岡酵母NEW-5 - アルコール数:15%
続きを読む2ヶ月前くらいに飲んだお酒 楽器正宗の低アル酒 低アルフルーティーでとても飲みやすく美味しかった。 - 精米歩合:麹米60% 掛米70% - アルコール数:13%
続きを読む去年飲んでとても好みだったので、今年も買いました。 いかにも吹き出しそうな注意書きがありますが、輸送時にガスが抜けたのかオリを撹拌しても吹く気配なし 香りは青りんご的な 味わいは甘くてジューシー 酸味辛味はほぼない アルコール数が13%ということもあってグイグイ進んでしまって、これはやばい 個人的には去年飲んだしろうまより、低アルでまるでジュースみたいなこっ
続きを読む神力は自分にとって昔悦凱陣の神力のインパクトが凄くて、とても好印象の酒米です。 これは近くの酒屋で限定酒として売られていたので買ってきました。 てか昔飲んでますね似たようなのを https://sake.inkenkun.com/archives/812 アルコール度数も18%とちょい高めで、ガッツリパンチがある味わいかと思ったのですが、意外と含むと華やかな
続きを読む去年飲んだ玉栄のおりがらみ生と一緒に買ってきたもの https://sake.inkenkun.com/archives/2070 おりがらみと比べると、すっきりしてて酸味もあるかな 個人的にはおりがらみ生のが好き - 使用米:山田錦 - 精米歩合:60% - 酵母:10号系 - アルコール数:16%
続きを読む8年前くらいに蔵元に行ってる蒼空 https://sake.inkenkun.com/archives/307 蒼空ってオリが入ってる純大のイメージが強かったんだけど、今昔の記事見てたら、おりがらみの純米美山錦飲んでるな https://sake.inkenkun.com/archives/349 今回のはこれのおりがらみじゃないバージョン うっすら黄色みが
続きを読む何年か前に滋賀に行ったときに、現地の酒屋で買って飲んでとても好印象だった湖濱 日本橋の滋賀県のアンテナショップで湖濱が売ってたので買ってきました。 香りは、アルコール香 味わいは、アタックはちょいフルーティーな甘味のあとに、強めの酸味と辛味 アルコールが強い感があります。 以前飲んだ時みたいに、甘酒感というか麹感みたいなのはなく、ちょっと残念。 - 使用米:
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