普通酒

2026-01-01 日本酒

菊姫にごり酒

お店では飲んだことあるが、買ったのは初めてどぶろくや甘酒並みのにごりでどろっと感がある

2021-02-16 日本酒

川鶴讃岐くらうでぃ

白麹を使ったアルコール6%の日本酒前々から気になってて飲んでみたくてネットで注文したロックがおすすめと書いてあったが、そのまま飲んだ見た目からカルピスのようなとか言われてるけど、味は酸っぱい甘酒って感じどぶろくのような、酸っぱいヨーグルトみたいな、ホエイにアルコール混ぜたような・・鼻から抜けるのは甘酒感や麹っぽさ確かにアルコール数少なくて飲みやす

2017-09-11 日本酒

蔵喜牧野酒造

群馬県にある大盃を醸す牧野酒造に行ってきました。こちらの直売所でしか買えない限定商品がこちらの蔵喜本醸造でしょうか普通酒でしょうか、ラベルからはわからないです。旨味と酸味を程よく感じる食中酒向きなお酒でした。 - 精米歩合：65% - アルコール数：18%

2017-04-01 日本酒

能登のかすみ酒竹葉数馬酒造

石川県能登のお酒です。３ヶ月前くらいに能登に行ったのですが、全く知らない銘柄です。特定名称酒ではないのでしょうか？何も書かれていません。使用米に、加工米とあるので、普通酒扱いなのかもしれません。かすみ酒という名前の通り、おりがうっすら絡んでいます。こちらも裏にワイングラスに注いでと書いてあって、とてもフルーティーな酒質になっています。ちなみに、こち

2016-03-19 日本酒

19 Snowflake 尾澤酒造

19のにごり酒です。かなりおりが濃いめ香りはフルーティーな香りがふわっと含むと白桃のようなグレープフルーツのような甘さが広がり、最後にピリリと辛味が舌先に残ります。 - 精米歩合：65% - アルコール数：15%

2016-03-06 日本酒

三芳菊壱ワイルドサイド生原酒限定ラベル

ちょっと前に飲んだ、さなの森の音楽祭と酒質はほぼ一緒リンゴ酢みたいな感じ。これも播州山田錦の等外米を使用しているため、普通種扱いです。前と同じく好みが分かれるお酒ですね。ワイン好きにはいいかもだけど、自分的には好きじゃないかも。料理にも合わないし。 - 使用米：山田錦等外米 - 精米歩合：65% - アルコール数：16%

2016-02-19 日本酒

三芳菊さなの森の音楽祭

かわいいラベルですね。渋谷のエチゼンヤで買ってきました。エチゼンヤオリジナル商品らしいです。等外米を使っているため、普通酒扱いです。上立ち香はりんごのような、桃のようなかなりトロピカルでフルーティーな香りがムンムン色もかなり濃い目の黄色なので、りんごジュースを思わせます。どうしても香りからして、CEL24のような酒質を想像してしまいますが、含むと甘

2016-01-26 日本酒

獺祭等外旭酒造

蔵元の直売所で買ってきました。こちらは山田錦の規格外のお米を使用したお酒です。 35%まで削ってるので純米大吟醸レベルなのですが、上記の理由から普通酒扱いです。味わいはまさに獺祭という感じ。安定した美味しさです。劣化スピードが早いらしいので、１ヶ月以内に飲みきってくださいと書いてありましたが、すぐ空いてしまいました。 - 使用米：山田錦等外米 - 精米

2015-10-13 日本酒

無風（むかで）山田錦５０玉泉堂酒造

山田錦の50%磨きなので、純米吟醸以上レベルなのだが、等外米らしいので普通酒扱いらしいです。最初微かにフルーティー感がありましたが、飲み進めていくとフルーティーさがなくなり辛味がピリリすっきりしてるしてるお酒だと思います。 - 使用米：山田錦（等外米） - 精米歩合：50% - 日本酒度：+3 - 酸度：1.3 - アミノ酸度：1.4 - アルコール度：

2015-04-04 日本酒

獺祭初心 50 旭酒造

農家の手違いで、コシヒカリが20%くらい混ざってしまった獺祭です。麹米に入ってたらまだ途中でわかってたかもしれないけど、掛米に混入しちゃったらしく、DNA検査で発覚したらしいです。それで、獺祭50としては売れないため、初心として販売することに。とは言え、720mlで獺祭50と100円くらいしか変わらないんですけどね。香りはいつもの獺祭のパイナップル香

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