伝心 雪 純米吟醸 一本義久保本店
一本義の伝心「雪」です。 冷酒で頂きました。 口に含むと甘みが広がります。甘みが強いですね。でもその後に辛味、酸味がきてスッキリした感じがします。 原料米 麹米/山田錦 掛米/五百万石 精米歩合 55% アルコール度数 15～16% 720mlで1600円くらい
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銀盤 純米大吟醸 播州５０ 桃の滴 純米吟醸
銀盤純米大吟醸播州５０ 後味すっきりで、すごく飲みやすいです。 若干辛口ですが、のどごしの辛味が殆ど無く、食中酒にぴったり。 アルコール 15% 精米歩合 50% 酒度 +6 酸度1.2 アミノ酸1.3 桃の滴 純米吟醸 上の銀盤より若干甘目だが、これも後味すっきりで非常に飲みやすい。 口に含むと若干チョコレート香がするような、、 原料米 五百万石 (富山県
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上善如水（じょうぜんみずのごとし） 純米吟醸
癖がなく飲みやすいと評判の上善如水から飲んでみます。 確かに飲みやすいです。 アルコールが14%〜15%で若干低めなのも飲みやすさの要因なのかもしれません。 後味に若干の辛味を感じました。 - 精米歩合：60％ - 日本酒度：+5 - 酸度：1.3 - アミノ酸：1.5 - アルコール度数：14～15度
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