呑みログ

上善如水（じょうぜんみずのごとし） 純米吟醸

癖がなく飲みやすいと評判の上善如水から飲んでみます。 確かに飲みやすいです。 アルコールが14%〜15%で若干低めなのも飲みやすさの要因なのかもしれません。 後味に若干の辛味を感じました。 - 精米歩合：60％ - 日本酒度：+5 - 酸度：1.3 - アミノ酸：1.5 - アルコール度数：14～15度