純米吟醸酒
流輝 純米吟醸 ももいろ無ろ過生 松屋酒造
春っぽいピンク色のお酒 オリもピンク 微発泡でアルコール度数も少なめ 白ワイン微発泡的な味わい うーん、普通の流輝のがいいかなって感じ - 使用米：秋田酒こまち - 精米歩合：55% - 酵母：赤色酵母 - アルコール度数：10%
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桃の里 しろうま 純米吟醸しぼりたて生 赤磐酒造
今年もしろうま 下が前回のやつ https://sake.inkenkun.com/archives/2321 安定の十四代感 ガスはほぼ抜けてて、オリ濃いめの甘めの白桃 とても好み - 使用米：山田錦 - 精米歩合：55% - アルコール数：12%
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東力士 どうくつ熟成酒 純米吟醸 島崎酒造
栃木県にある東力士を醸している島崎酒造に行ってきた。 ここは洞窟で日本酒を熟成させている蔵で、実際に洞窟の中に入ることができる。 洞窟内にはショップもあり、試飲ができるので、熟成酒利き酒くらべセットしてきた。 左から純米大吟醸の１年熟成、３年熟成、１０年熟成、２０年熟成だ。 20年のほうが10年より色が薄いが、そういうものらしい １年熟成はわりとフルーティー
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AKABU 琥珀 純米吟醸 赤武酒造
家飲みは初かも 赤武の低アル酒 甘みがあり、酸味は程々でとても飲みやすい 一個前のクラフトサケなんかより全然いい - 精米歩合：50% - アルコール数：13%
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廣戸川 純米吟醸 松崎酒造
かなり久々の廣戸川 昔飲んだのは濁り https://sake.inkenkun.com/archives/668 これのイメージで甘くてフルーティーなのを想像してたけど、割とドライで食中酒って感じだった - 精米歩合：50% - アルコール度：15%
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竹葉 純米吟醸 数馬酒造
前に飲んだイメージでフルーティー系かなと思いきや、そこまででもなく 華やかってよりは旨味を感じるお酒 - 使用米：五百万石 - 精米歩合：50% - アルコール数：15%
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会津娘 純米吟醸 花さくら 高橋庄作酒造
会津娘は初めてかも この季節にピッタリの春酒 うっすらとオリがあるので撹拌して 香りはなんだろなんかのフルーツっぽいような 甘みそして酸味からくるちょっとした苦味 スッキリした印象 - 精米歩合：50% - アルコール数：16%
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桃の里 純米吟醸 ふなくち 生
ちょっと前のあらばしりと一緒に買って、去年も買って、去年はしろうまより好みだったふなくち 今年は去年よりアルコールが1%高い あと去年は書いてなかった使用米 やっぱアルコールが高くなったからか、個人的には去年のふなくちや今年のしろうまのほうが好き 毎回スペックが微妙に違うので、WEBサイトにせめてアルコール数くらいは書いといてほしいなと思う。 - 使用米：山
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桃の里 純米吟醸あらばしり生
ちょっと前のしろうまと一緒に買ったお酒 しろうまと同じような酒質だろうと思ったのだが、 確かに甘みは同じように強い。 あと澱を撹拌すると、栓を開ける時に吹き出しそうになるくらいの炭酸 ただ、こちらはアルコール17度あるので、しろうまと比べるとかなりアルコール感を感じる それによるちょっとしたドライさ、酸味 個人的にはしろうまくらいのアルコール度数のが好き -
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