たかちよ 森のくまさん 59Takachiyo 純米吟醸
森のくまさんというお米を使った限定酒です。 たかちよは前もあったけど、米違いラインナップを色々出してきますね。 これも他にいろんなお米のタイプのお酒があって、一番名前がインパクト強かったこれにしました。 香りは、りんごのようなぶどうのような、かすかにバニラのような 味わいは見た目的にはスッキリ爽やかなイメージですが、とろっと甘く後味ピリっとな感じでした。 結
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桃の里 備前 純米吟醸 赤磐酒造
前のしろうま、春霞と同じところのお酒 3本一緒に買いました 前２つは十四代的な甘みこってりな感じだったので、同じような酒質かと思いきやこっちは米の旨味系なお酒 味はみりんぽいような米っぽいような、でも鼻から抜ける感じは他のと似てフルーティー感が少しある 自分はこの3本だったらしろうまが一番好きかな - 精米歩合：55% - アルコール数：15%
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文佳人 雄町 純米吟醸 氷温三年貯蔵 アリサワ
３年貯蔵ってことでちょっと熟成されてそうなお酒 ラベル的にもいい感じの渋さがあって、美味しそう 香りは、フルーツ香、なんだろマスカット的な 味わいはフルーツっぽい甘みもあるんだけど、米の甘み旨味みたいのを感じる 熟成感はよくわからない 温度が上がってくると角がとれてまろやかになってくる 常温以上のがいいのかも - 使用米：雄町 - 精米歩合：70% - アル
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悦凱陣 純米吟醸 赤磐雄町 生酒 丸尾本店
前にも飲んでるな、それの720ml版 その時よりアルコール度数が1度上がってるみたい 香りはリキュールのような、アルコール香 味は、なんとも表現しづらい味 舌先にピリリと辛味感が強い うーん、ちょっと苦手かも - 使用米：雄町 - 精米歩合：50% - 使用酵母：熊本9号 - 日本酒度：+6 - 酸度：2.2 - アミノ酸度：1.2 - アルコール数：18~
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純米吟醸 無調整生原酒 髙千代 愛山ｘ一本〆
香りはフルーティ、かすかにチョコレートの匂いがするような 口に含むと甘み甘み甘み 酸味や苦味などはかなり抑えられ、とにかく甘みが強い ただ甘ったらしいって感じではなく、スイスイ飲める感じ 開栓して何日か経っても味わいに変化なしで、いつまでも美味しい - 精米歩合：59% 愛山 22.5% 一本〆 77.5% - アルコール数：16%
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江戸開城 愛山 純米吟醸 原酒 東京港醸造
前に飲んだ江戸開城が美味しかったので、長谷川酒造で買ってきた。 東京のお酒 今回はそうでもなかったような。あまり覚えてない。 - 精米歩合：60% - アルコール数：15%
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鳴門鯛 純米吟醸 本家松浦酒造場
熱燗が似合いそうなデザインですが、酒質は真逆 香りはりんごで、味わいは、酸味、甘みが強め、とてもフルーティーで飲みやすいお酒でした - 使用米：山田錦 - 精米歩合：58% - 仕様酵母：LED夢酵母 - アルコール数：15~16%
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石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾り 石鎚酒造
石鎚というと、コスパのいい食中酒というイメージなのですが、はたしてどうでしょう。 冷酒でいただきました。 香りはうっすら香る程度。 味わいは果実的な甘みがあり、そのあとにピリッとした酸味 温度が上がってくと角が取れてまろやかになっていきます。 お燗も試してみたいです。 - 使用米：山田錦 21% 松山三井 79% - 精米歩合：山田錦 50% 松山三井 60
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