福千歳 徳 純米吟醸 山廃仕込 田嶋酒造
メロン香がムンムンです。 甘くスッキリしてて、とても山廃とは思えないような速醸感 酵母は自家酵母みたいです。 ホームページにも白ワイン的なと書いてありますが、その通りだなと思いました。 - 使用米：越の雫 - 精米歩合：55% - 日本酒度：+4 - 酸度：1.7 - 使用酵母：田嶋2号 - アルコール数：16.2%
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伯楽星 純米吟醸 ミラノ万博ラベル 新澤醸造
伯楽星のミラノラベルの限定品です。中身は普通の純吟と同じみたいです。 伯楽星といえば、究極の食中酒として有名ですよね。 飲む前のイメージは、甘み少なめで辛口スッキリみたいなイメージを持っていましたが 飲んでみると、甘み酸味が強いなーって思いました。 後からピリッとした辛味も押し寄せてきます。 もう少し酸味辛味が少なかったら獺祭に似てるのかな、と思いました。
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Ice Breaker アイスブレイカー 玉川 純米吟醸 無濾過生原酒
夏にピッタリのお酒です。 ほのかにアルコール香がします。 ロックでと書いてありますが、まずはそのまま。 濃醇な甘み旨味を感じます。味が濃いですね。 ロックにしてみると、味の濃さがいい具合に氷で薄まりとても飲みやすいです。 - 精米歩合：60% - アルコール数：17~18%
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田酒 純米吟醸 白生 西田酒造
白麹を使った田酒の夏酒です。 甘酢っぱって感じで、ヨーグルトっぽい酸味を感じます。 一部白麹を使用って書いてあるので、全部を白麹で仕込んだわけではなさそうです。 ワイングラスが合うお酒だと思います。 - 使用米：華吹雪 - 精米歩合：55% - 日本酒度：-3.5 - 酸度：2.3 - アルコール数：15%
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羽根屋 純米吟醸 煌火 生原酒 富美菊酒造
直前に飲んだ美酒の設計と香りは似てますね。 甘みが強いです、あと酸味も。甘酸！って感じ。 煌火っていうだけあって華やかな感じがしますね。 これもキンキンに冷やしたほうが美味しいお酒 - 精米歩合：60% - アルコール数：16%
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美酒の設計 純米吟醸 雪の茅舎 齋彌酒造
雪の茅舎の別銘柄の限定品です。 若干黄色みかかってるかな。上立ち香はほんのりフルーティーな香りがします。 口に含むと程よい甘みが広がります。スルスルといけちゃうお酒ですね。 冷えてたほうが美味しいです。 獺祭にちょっと似てるような - 使用米：山田錦 - 精米歩合：55% - 日本酒度：+1.5 - 酸度：1.6 - アルコール数：16%
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鍋島 純米吟醸 五百万石 富久千代酒造
通称鍋島オレンジです。 香りは控えめで、甘み酸味が強いです。 五百万石なのですっきり目かと思いきや、味が濃いというか、コクがありますね。 料理と合わせると、酸味が増しピリリと感じました。 - 使用米：五百万石 - 精米歩合：50% - アルコール数：16%
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町田酒造 純米吟醸55 直汲み
香りはリンゴ系の香りがして、うっすらとオリが絡んでいます。 味わいは甘くてフルーティー とても飲みやすいです。 あっという間に空いてしまいました。 - 使用米：兵庫県産 山田錦 - 精米歩合：55% - 日本酒度：-2 - アルコール数：16~17%
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千代むすび 鬼太郎純吟 カップ酒
鳥取なので、鬼太郎です。 酸味はあまり感じられず、甘旨なお酒です。あとに辛味が少し。 食中酒としてもいい感じです。 - 精米歩合：50% - アルコール数：16%
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磯自慢 駿光の雫 純米吟醸 別囲い 磯自慢酒造
ヴィノスやまざきのオリジナル商品の磯自慢です。 香りはそこまで強くなく、飲み口はほのかな甘みで、酸味辛味が控えめで食中酒にぴったりです。 これはするするといってしまいますね。 - 原料米：兵庫県産山田錦 - 精米歩合：50% - 日本酒度：+4 - 酸度：1.3 - アルコール数：15~16%
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