蒼空 純米酒 生酒 美山錦おりがらみ 藤岡酒造
ボトルがおしゃれな蒼空の純米生酒です。 香りは樽っぽい香りがします。 味はグレープフルーツのような柑橘系で、コクがあります。 微炭酸で酸味がやや強めです。 - アルコール度数 : 17度 - 使用米 : 美山錦 - 精米歩合 : 60%
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純米酒
五橋 木桶造り 生酛純米酒 酒井酒造
五橋の酒蔵に行って、どれがおすすめですか？って聞いて買ってきたお酒です。 生もと特有の味わいがありますが、結構あっさり目な感じがしました。 燗にすると辛味が増しますが、味が引き立ちます。燗のが美味しく感じました。 - 原料米：山田錦（麹）、イセヒカリ（掛米） - 精米歩合：70% - アルコール分：15~16% - 日本酒度 ：+2~3 - 酸度：2.1～2
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船中八策 純米超辛口 司牡丹酒造
辛口のお酒です。お燗のが美味しかったです。 これも前に飲んだ悦凱陣の印象が強すぎて、あまり覚えてないです。 - 原料米：山田錦、松山三井 - 精米歩合：60% - アルコール度：15〜16度 - 日本酒度：+8 - 酸度：1.4 - 酵母：熊本酵母
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川鶴 特別純米酒 雄町60 川鶴酒造
口当たりスッキリで、とても飲みやすいお酒でした。 が、前に飲んだ悦凱陣の印象が強すぎて、あまり覚えてないです。 - 原料米：備前雄町 - 精米歩合：60％ - アルコール度：16度 - 日本酒度：+5.0 - 酸度：1.7
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悦 凱陣 無濾過生原 純米酒 丸尾神力 丸尾酒造
東京にはほとんど出回らない悦凱陣ですが、香川に来て直接蔵元に行っても完売で、高松の居酒屋でやっと飲めました。（それでも残り１合だけでした） 日本酒度が１２度もある超辛口です。 確かに辛味がブワッと来るのですが、その中に旨味があってとても美味しいお酒です。 この後に飲んだお酒が全部霞んでしまうくらいのインパクトのあるお酒でした。 - 原料米：神力 - 精米歩合
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上喜元 にごり酒 特別純米酒 酒田酒造
玉川の手つけず原酒と似た味わいですが、それよりは炭酸がやや強めで甘みもより強く感じました。 アルコール数も若干低いので飲みやすいです。 香りはフルーティーな香りがしました。 にごり酒は見た目的にも美味しそうに感じますね。 アルコール：17〜18度原料米：非公開精米歩合：55%日本酒度：+3酸度：1.3 720mlで1350円
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雁木 純米 無濾過 ひとつ火 八百新酒造
生原酒が多い雁木にしてはめずらしく、加水して火入れしてるお酒です。 香りは今まで飲んだ雁木と同じようにりんごっぽい香りがします。 味は他のより酸味と辛味が若干強いです。 ぬる燗〜上燗くらいにすると、酸味が引いて辛味はそのままにまろやかになります。 更に飛び切り燗くらいまで温度を上げると辛味が更に増します。 このお酒はぬる燗〜上燗くらいがちょうどいいと思いまし
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やちよ桜 特別純米 鍋店
千葉のやちよの道の駅で売ってたお酒 甘みと旨味が広がり、逆に辛味や酸味がほとんどなく、とても飲みやすいです。 - 原料米：千葉県・八千代市産、総の舞、コシヒカリ - 精米歩合：60% - アルコール数：14〜15% - 日本酒度：+3 - 酸度：1.3 300mlで546円
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まんさくの花 冬ひや酒 シルキースノー 特別純米 日の丸醸造
口当たりはとても軽くて、スッキリしています。 甘みはそれほど感じられず、辛味がじんわりきます。 - 原料米：国産米 - 精米歩合：60% - アルコール数：15度 - 日本酒度：+3.0 - 酸度：1.4 720mlで1404円
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黄金澤 山廃純米原酒ひやおろし 川敬商店
日本の酒情報館『SAKE PLAZA』での利き酒です。 若干開栓して日が経ってそうだったので、本来の味なのかどうなのか疑問が残るところ。 リストの説明文は「綺麗な飲み口で、円熟した果実のような豊かな味わいのお酒です」 あまみがあまりなく、その分辛味が来る。 山廃独特の味みたいな感じ。 - アルコール：17度 - 原料米：ひとめぼれ - 精米歩合：60% -
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