冩樂（写楽）純愛仕込 純米酒 初しぼり 生酒 宮泉銘醸
香りはフルーティーながらも控えめです。 味わいは甘みが強くて酸味や辛味がそれほど感じられないですが、後にピリリとやってきます。 スッキリしていてどんどんいけてしまいます。 とても美味しいお酒です。 ２日目 昨日より酸味と辛味を感じるような。 濃い味の料理よりあっさり目の料理のが合うと思いました。 ３日目 やっぱり結構酸味が効いてて辛めな気がする - 原料米：
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白隠正宗 静岡誉富士 特別純米酒 高嶋酒造
静岡の酒米誉富士を使った特別純米酒です。 ラベル的に、コクがあって濃醇なお酒かとおもいきや、意外とスッキリとした旨口酒で、食中酒にぴったりです。 燗でもおいしいお酒です。 - 使用米：誉富士 - アルコール度数：15.0～16.0度 - 日本酒度：+3.0 - 精米歩合：60％ - 使用酵母：静岡酵母ＮＥＷ－５ - 酸度：1.5
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蒼空 純米酒 生酒 美山錦おりがらみ 藤岡酒造
ボトルがおしゃれな蒼空の純米生酒です。 香りは樽っぽい香りがします。 味はグレープフルーツのような柑橘系で、コクがあります。 微炭酸で酸味がやや強めです。 - アルコール度数 : 17度 - 使用米 : 美山錦 - 精米歩合 : 60%
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五橋 木桶造り 生酛純米酒 酒井酒造
五橋の酒蔵に行って、どれがおすすめですか？って聞いて買ってきたお酒です。 生もと特有の味わいがありますが、結構あっさり目な感じがしました。 燗にすると辛味が増しますが、味が引き立ちます。燗のが美味しく感じました。 - 原料米：山田錦（麹）、イセヒカリ（掛米） - 精米歩合：70% - アルコール分：15~16% - 日本酒度 ：+2~3 - 酸度：2.1～2
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船中八策 純米超辛口 司牡丹酒造
辛口のお酒です。お燗のが美味しかったです。 これも前に飲んだ悦凱陣の印象が強すぎて、あまり覚えてないです。 - 原料米：山田錦、松山三井 - 精米歩合：60% - アルコール度：15〜16度 - 日本酒度：+8 - 酸度：1.4 - 酵母：熊本酵母
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川鶴 特別純米酒 雄町60 川鶴酒造
口当たりスッキリで、とても飲みやすいお酒でした。 が、前に飲んだ悦凱陣の印象が強すぎて、あまり覚えてないです。 - 原料米：備前雄町 - 精米歩合：60％ - アルコール度：16度 - 日本酒度：+5.0 - 酸度：1.7
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悦 凱陣 無濾過生原 純米酒 丸尾神力 丸尾酒造
東京にはほとんど出回らない悦凱陣ですが、香川に来て直接蔵元に行っても完売で、高松の居酒屋でやっと飲めました。（それでも残り１合だけでした） 日本酒度が１２度もある超辛口です。 確かに辛味がブワッと来るのですが、その中に旨味があってとても美味しいお酒です。 この後に飲んだお酒が全部霞んでしまうくらいのインパクトのあるお酒でした。 - 原料米：神力 - 精米歩合
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上喜元 にごり酒 特別純米酒 酒田酒造
玉川の手つけず原酒と似た味わいですが、それよりは炭酸がやや強めで甘みもより強く感じました。 アルコール数も若干低いので飲みやすいです。 香りはフルーティーな香りがしました。 にごり酒は見た目的にも美味しそうに感じますね。 アルコール：17〜18度原料米：非公開精米歩合：55%日本酒度：+3酸度：1.3 720mlで1350円
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雁木 純米 無濾過 ひとつ火 八百新酒造
生原酒が多い雁木にしてはめずらしく、加水して火入れしてるお酒です。 香りは今まで飲んだ雁木と同じようにりんごっぽい香りがします。 味は他のより酸味と辛味が若干強いです。 ぬる燗〜上燗くらいにすると、酸味が引いて辛味はそのままにまろやかになります。 更に飛び切り燗くらいまで温度を上げると辛味が更に増します。 このお酒はぬる燗〜上燗くらいがちょうどいいと思いまし
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やちよ桜 特別純米 鍋店
千葉のやちよの道の駅で売ってたお酒 甘みと旨味が広がり、逆に辛味や酸味がほとんどなく、とても飲みやすいです。 - 原料米：千葉県・八千代市産、総の舞、コシヒカリ - 精米歩合：60% - アルコール数：14〜15% - 日本酒度：+3 - 酸度：1.3 300mlで546円
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