純米酒

2015-09-13 日本酒

作ひやおろし純米原酒

作のひやおろしです。前に飲んだ、雅乃智より華やかさは欠けるものの、とても飲みやすく危険酒です。まろやかな酸と書いてある通り、酸が立っていなく口当たりまろやかです。 - 精米歩合：60% - アルコール数：16%

2015-08-30 日本酒

田中六五白糸酒造

香りはほどほど甘みは少なめで、飲み込んだ後も口にしばらく辛味なのか酸味なのかが残ります。これがキレが悪いってことなのかな自分的にはちょっと期待はずれ - 使用米：山田錦 - 精米歩合：65% - アルコール数：16%

2015-08-30 日本酒

戦勝政宗特別純米勝山

お高めなお酒を出してる勝山ですが、戦勝政宗は手を出しやすい価格帯です。一つ前に飲んだ、福千歳の徳よりは華やかさはないが、それでもフルーティーで甘みがあり、更にスッキリしていてとても飲みやすい。佃煮とかお新香とか食べ合わせもバッチリで、食中酒にぴったりでした。食用米のひとめぼれでここまでの酒質はびっくりです。 - 使用米：ひとめぼれ - 精米歩合：55%

2015-06-21 日本酒

新政ラピス

ちょっと前に飲んだエクリュの美山錦版で若干精米歩合が低めですエクリュより甘みが控えめで、酸味が強いです。自分はエクリュのが好きかな - 使用米：美山錦 - 精米歩合：麹米：40% 掛米：50% - 日本酒度：±0 - 酸度：1.8 - アルコール数：15%

2015-06-19 日本酒

龍力神力特別純米無濾過氷温貯蔵本田商店

香りはほどほど甘みのあとに、辛味が押し寄せてキリッと切れますアルコール数も高いので、ピリピリしたパンチのあるお酒だと思いました - 使用米：神力 - 精米歩合：65% - アルコール数：18%

2015-06-07 日本酒

新政エクリュラベル

香りはかすかにフルーティー口に含んだ瞬間に甘い！って思いました。前回飲んだ豊盃のパティスリー酒にも負けないくらいの甘さを感じます。酸味もあって甘い白ワインみたいですね。あとすこし発泡感がぴりぴりときますラベルにも書いてありますが、とても生酛系とは思えない酒質です。 - 使用米：秋田酒こまち - 精米歩合：麹米40％掛米60％ - 日本酒度：±0

2015-05-28 日本酒

豊盃パティスリー酒三浦酒造

赤いボトルがおしゃれな、甘口の低アルコール酒です。香りはほどほどに、口に含むと甘みが広がります。かといって酸味が強いわけではなく、べったりしてるわけでもなく、すっきりして飲みやすいです。食前酒と書いてありますが、食中酒でもぜんぜんいけます。こないだ飲んだ新政の貴醸酒の陽乃鳥と似たコンセプトだとは思うのですが、こっちのが断然好き。 - 使用米：華想い