しろうま 備前桃の里 純米大吟醸 しぼりたて 赤磐酒造
某有名日本酒ブロガーさん達が取り上げてたので、気になって買ってみた。 実は岡山のお酒はそんなに飲んだこと無い いかにもガスが吹き出してきそうな感じだが、輸送中に抜けたのかプシュとも言わなかった。 香りは、青りんごのような白桃のような 口に含んでみると、甘みが強くて飲みやすい ガス感やぴりりとした辛味も少し感じるかな ちょっと温度が上がっても、味わいは変わらず
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文佳人 雄町 純米吟醸 氷温三年貯蔵 アリサワ
３年貯蔵ってことでちょっと熟成されてそうなお酒 ラベル的にもいい感じの渋さがあって、美味しそう 香りは、フルーツ香、なんだろマスカット的な 味わいはフルーツっぽい甘みもあるんだけど、米の甘み旨味みたいのを感じる 熟成感はよくわからない 温度が上がってくると角がとれてまろやかになってくる 常温以上のがいいのかも - 使用米：雄町 - 精米歩合：70% - アル
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鳳凰美田 いちご 小林酒造
鳳凰美田のいちごリキュール いちごを酵素で分解？したいちごそのままのお酒って感じなのかな 注ぐと結構とろみがあり、いちごスムージーみたい いちごだけだと結構酸っぱみもあるのかなって思ったらかなり甘くて飲みやすい いちごだけでこの甘さはすごいなって思ったんだけど、普通に糖類が添加されてるみたい ジュースみたいだけどアルコールは感じる これは牛乳で割るのが正解
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川鶴 讃岐くらうでぃ
白麹を使ったアルコール6%の日本酒 前々から気になってて飲んでみたくてネットで注文した ロックがおすすめと書いてあったが、そのまま飲んだ 見た目からカルピスのようなとか言われてるけど、味は酸っぱい甘酒って感じ どぶろくのような、酸っぱいヨーグルトみたいな、ホエイにアルコール混ぜたような・・ 鼻から抜けるのは甘酒感や麹っぽさ 確かにアルコール数少なくて飲みやす
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悦凱陣 純米吟醸 赤磐雄町 生酒 丸尾本店
前にも飲んでるな、それの720ml版 その時よりアルコール度数が1度上がってるみたい 香りはリキュールのような、アルコール香 味は、なんとも表現しづらい味 舌先にピリリと辛味感が強い うーん、ちょっと苦手かも - 使用米：雄町 - 精米歩合：50% - 使用酵母：熊本9号 - 日本酒度：+6 - 酸度：2.2 - アミノ酸度：1.2 - アルコール数：18~
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菊の司 直汲生原酒 無垢 innocent No.1 菊の司酒造
なんかオサレな見た目だったので手にとったやつです。 アル添の本醸造ですかね。 香りはフルーティかつ、うっすらアルコール香 含むと甘みが強い。一つ前の記事の髙千代みたい 本醸造とは思えない、トロピカルな甘み。 少しピリリとした辛味のガス感 おいしかった - 使用米：ひとめぼれ 他 - 精米歩合：70% - 使用酵母：ジョバンニの調べ、協会901号 - アルコー
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獺祭 まぜるシェーク
モスバーガーで期間限定でコラボしてる獺祭バニラシェイク 獺祭のコラボってことごとく微妙だったが、これは結構当たりかも 甘酒シロップ？的なものにモスのバニラシェイクを入れて、混ぜ混ぜして飲む感じ 写真の下に溜まってるのが甘酒シロップ 味はバニラシェイクにかすかな甘酒の麹の風味 欲を言えばもうちょっと甘酒感が強くても良かったので、シロップの分量を多くしてくれない
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純米吟醸 無調整生原酒 髙千代 愛山ｘ一本〆
香りはフルーティ、かすかにチョコレートの匂いがするような 口に含むと甘み甘み甘み 酸味や苦味などはかなり抑えられ、とにかく甘みが強い ただ甘ったらしいって感じではなく、スイスイ飲める感じ 開栓して何日か経っても味わいに変化なしで、いつまでも美味しい - 精米歩合：59% 愛山 22.5% 一本〆 77.5% - アルコール数：16%
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