悦凱陣 純米吟醸 赤磐雄町 生酒 丸尾本店
前にも飲んでるな、それの720ml版 その時よりアルコール度数が1度上がってるみたい 香りはリキュールのような、アルコール香 味は、なんとも表現しづらい味 舌先にピリリと辛味感が強い うーん、ちょっと苦手かも - 使用米：雄町 - 精米歩合：50% - 使用酵母：熊本9号 - 日本酒度：+6 - 酸度：2.2 - アミノ酸度：1.2 - アルコール数：18~
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菊の司 直汲生原酒 無垢 innocent No.1 菊の司酒造
なんかオサレな見た目だったので手にとったやつです。 アル添の本醸造ですかね。 香りはフルーティかつ、うっすらアルコール香 含むと甘みが強い。一つ前の記事の髙千代みたい 本醸造とは思えない、トロピカルな甘み。 少しピリリとした辛味のガス感 おいしかった - 使用米：ひとめぼれ 他 - 精米歩合：70% - 使用酵母：ジョバンニの調べ、協会901号 - アルコー
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獺祭 まぜるシェーク
モスバーガーで期間限定でコラボしてる獺祭バニラシェイク 獺祭のコラボってことごとく微妙だったが、これは結構当たりかも 甘酒シロップ？的なものにモスのバニラシェイクを入れて、混ぜ混ぜして飲む感じ 写真の下に溜まってるのが甘酒シロップ 味はバニラシェイクにかすかな甘酒の麹の風味 欲を言えばもうちょっと甘酒感が強くても良かったので、シロップの分量を多くしてくれない
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純米吟醸 無調整生原酒 髙千代 愛山ｘ一本〆
香りはフルーティ、かすかにチョコレートの匂いがするような 口に含むと甘み甘み甘み 酸味や苦味などはかなり抑えられ、とにかく甘みが強い ただ甘ったらしいって感じではなく、スイスイ飲める感じ 開栓して何日か経っても味わいに変化なしで、いつまでも美味しい - 精米歩合：59% 愛山 22.5% 一本〆 77.5% - アルコール数：16%
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夜明け前 純米吟醸 生一本 ひやおろし 小野酒造店
夜明け前、長野のお酒ですね。 公式によると 静寂な蔵内で半年間熟成させた秋限定の酒です。 白桃の様な甘く優しい香りと程よく熟したコクを味わえます。 だそうです。 香りはりんご とろっと舌に絡みつくような感じで、甘みがとても強いです。 酸味はそこまで強くないです。 - 使用米：山田錦 - 精米歩合：55% - 日本酒度：+5 - アルコール度：16%
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村祐 秋あがり 村祐酒造
村祐の秋酒です。 精米歩合とか何も書いてないので、純米なのか純吟なのかもわかりません。 片口に注いで匂いを嗅いでみると、なんとなくカラメルのような甘い香り 口に含むと甘みもあるんですが、独特な酸味 りんご酢のような、白ワインのような、昔飲んだ三芳菊をもっともっとライトにした感じ？ 食中酒として結構すすみました。 梅干しと合わせたのが良かった。 梅干しの酸味と
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獺祭 新生甘酒 旭酒造
獺祭の甘酒です。 普通の甘酒と、この新生甘酒があって、新生はなんか発酵がすごいやつらしいです。 精米歩合50%の山田錦の等外米を使ってるみたいです。 冷やすと甘さもほどほどで飲みやすいです。 温めると甘さが増して、生姜とか入れたくなる感じです。 普通のも買って飲み比べしてみればよかった。
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雁木 ゆうなぎ 純米大吟醸 八百新酒造
前に飲んだゆうなぎと同じかと思ったけど、オリも絡んでないし、サイズも違うんで別物みたいですね。 生なのかな、火入れなのかな、書いてないですね。 味わいは同じ感じでジューシー、フルーティー、酸味 - 使用米：山田錦 - 精米歩合：45% - アルコール数：16%
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