荒雄 純米酒 田中酒造
荒雄、聞いたことない銘柄です。 冷酒で頂いたのですが、アルコールが立つ感じで昔っぽい印象のお酒でちょっと苦手 お燗にしたほうがよかったかも。 - 精米歩合:60% - アルコール数:15~16%
続きを読む飲んだお酒を忘れないように書いておきます。あと日本酒菓子と酒蔵見学も
荒雄、聞いたことない銘柄です。 冷酒で頂いたのですが、アルコールが立つ感じで昔っぽい印象のお酒でちょっと苦手 お燗にしたほうがよかったかも。 - 精米歩合:60% - アルコール数:15~16%
続きを読む酒米別にラベルの色が違う結です。 赤は岡山の赤磐雄町 香りはほどほどに、口当たりスッキリとした美酒 程よい甘みと酸味で食事を引き立ててくれます。 - 使用米:赤磐雄町 - 精米歩合:60% - アルコール数:16~17%
続きを読むこちらも群馬のお酒です。 カプエチのリンゴ香が立っています。 味わいもフルーティーな甘み酸味強め。 見た目的にはさっぱり夏酒っぽいのですが、甘みこってり目でした。 ロックとか合うかもしれない。 - 使用米:美山錦 - 精米歩合:55% - 酵母:1801酵母 - 日本酒度:+2 - 酸度:1.5 - アルコール数:16~17%
続きを読むこちらも蔵元の直売所で買ってきたお酒です。 一緒に買ってきた蔵喜より酸味が強いです。かなり酸っぱめ。 酒質はスッキリです。ほのかに果実味。 ちょっと自分には酸味がキツイな。 もうちょい寝かすか、お燗にしたほうがいいのかなぁ、、 - 精米歩合:60% - アルコール数:17%
続きを読む今年もやります、CEL24 去年と若干だけスペック違うかな 相変わらずトロピカルで低アルコールを感じさせない濃厚さ 低アルだけど自分にとっては結構酔いやすいんですよね、このお酒 やっぱりキンキンにして、ワイングラスがよさげ - 精米歩合:50% - 使用酵母:CEL-24 - 日本酒度:-12 - 酸度:1.6 - アミノ酸:1.0 - アルコール数:14%
続きを読む二兎で有名な丸石醸造さんが作った甘酒です。 お米の粒が結構残ってますね。 味わいは酸味がちょっと強めで、かなり甘め。 ストレートでいくのはつらいので、牛乳で割るとか、スムージーにするとかにした方がいいかも
続きを読む久々の蒼空です。 名前とは真逆の印象の赤いラベル、灼熱の太陽のイメージなのかなと思ったら、17年1月のお酒でした。 相変わらず濁ってますね。 味わいは2個前の若波に近い感じです。 おりがらみなだけあってコクを感じます。 - 使用米:美山錦 - 精米歩合:60% - アルコール数:17%
続きを読む名前も聞いたことがなかった岡山のお酒です。 香りが醤油っぽく、若干香ばしい香りがします。 味わいも醤油っぽい 香りのせいかもしれませんが、塩分を感じるような、そんなお酒でした。 - 使用米:吟のさと - 精米歩合:60% - アルコール数:16%
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