福千歳 徳 純米吟醸 山廃仕込 田嶋酒造
メロン香がムンムンです。 甘くスッキリしてて、とても山廃とは思えないような速醸感 酵母は自家酵母みたいです。 ホームページにも白ワイン的なと書いてありますが、その通りだなと思いました。 - 使用米：越の雫 - 精米歩合：55% - 日本酒度：+4 - 酸度：1.7 - 使用酵母：田嶋2号 - アルコール数：16.2%
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西之門 よしのや 酒蔵吟醸甘酒
精米歩合60%の五百万石を使ったなんとも贅沢な甘酒です。 口当たりとても滑らかで、お米のつぶつぶ感はありません。 プレゼントにも喜ばれそうな逸品です - 使用米：五百万石 - 精米歩合：60%
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発泡清酒 すず音 一ノ蔵
スパークリング清酒です。 前に飲んだ澪とは違って、こちらは瓶内発酵で炭酸を作っています。 香りはどぶろくのような酸っぱめの香りがします。 澪ほど甘くなく、白ワインのよう。 とても飲みやすいです。 - 精米歩合：65% - 日本酒度：-90 ~ -70 - アルコール数：5%
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伯楽星 純米吟醸 ミラノ万博ラベル 新澤醸造
伯楽星のミラノラベルの限定品です。中身は普通の純吟と同じみたいです。 伯楽星といえば、究極の食中酒として有名ですよね。 飲む前のイメージは、甘み少なめで辛口スッキリみたいなイメージを持っていましたが 飲んでみると、甘み酸味が強いなーって思いました。 後からピリッとした辛味も押し寄せてきます。 もう少し酸味辛味が少なかったら獺祭に似てるのかな、と思いました。
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Ice Breaker アイスブレイカー 玉川 純米吟醸 無濾過生原酒
夏にピッタリのお酒です。 ほのかにアルコール香がします。 ロックでと書いてありますが、まずはそのまま。 濃醇な甘み旨味を感じます。味が濃いですね。 ロックにしてみると、味の濃さがいい具合に氷で薄まりとても飲みやすいです。 - 精米歩合：60% - アルコール数：17~18%
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田酒 古城乃錦 純米大吟醸
古城錦を使ったお酒です。 フルーティーで甘みが強く、田酒のイメージで飲むとびっくりします。 とても飲みやすくておいしいです。 - 使用米：古城錦 - 精米歩合：45% - アルコール数：16%
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鍋島 大吟醸 兵庫県産特A地区山田錦 富久千代酒造
フルーティーな香りです。 口に含むと甘みがフワーッと広がります。 酸味や辛味があまり強くなく、すっきりした味わいになっていて飲みやすくとてもおいしいです。 - 使用米：山田錦 - 精米歩合：35% - アルコール感：17%
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田酒 純米吟醸 白生 西田酒造
白麹を使った田酒の夏酒です。 甘酢っぱって感じで、ヨーグルトっぽい酸味を感じます。 一部白麹を使用って書いてあるので、全部を白麹で仕込んだわけではなさそうです。 ワイングラスが合うお酒だと思います。 - 使用米：華吹雪 - 精米歩合：55% - 日本酒度：-3.5 - 酸度：2.3 - アルコール数：15%
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磯自慢 駿光の雫 本醸造
やまざき酒店限定の磯自慢本醸造です。 香りはほどほどにフルーティー これもすっきりで食中酒向きな感じだけど、前に飲んだやまざきオリジナルの純米吟醸の方が軽くてきれいな感じがした。 - 使用米：山田錦 - 精米歩合：65% - 日本酒度：+5 - 酸度：1.2 - アルコール数：15~16%
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