戦勝政宗 特別純米 勝山
お高めなお酒を出してる勝山ですが、戦勝政宗は手を出しやすい価格帯です。 一つ前に飲んだ、福千歳の徳よりは華やかさはないが、それでもフルーティーで甘みがあり、更にスッキリしていてとても飲みやすい。 佃煮とかお新香とか食べ合わせもバッチリで、食中酒にぴったりでした。 食用米のひとめぼれでここまでの酒質はびっくりです。 - 使用米：ひとめぼれ - 精米歩合：55%
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福千歳 徳 純米吟醸 山廃仕込 田嶋酒造
メロン香がムンムンです。 甘くスッキリしてて、とても山廃とは思えないような速醸感 酵母は自家酵母みたいです。 ホームページにも白ワイン的なと書いてありますが、その通りだなと思いました。 - 使用米：越の雫 - 精米歩合：55% - 日本酒度：+4 - 酸度：1.7 - 使用酵母：田嶋2号 - アルコール数：16.2%
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西之門 よしのや 酒蔵吟醸甘酒
精米歩合60%の五百万石を使ったなんとも贅沢な甘酒です。 口当たりとても滑らかで、お米のつぶつぶ感はありません。 プレゼントにも喜ばれそうな逸品です - 使用米：五百万石 - 精米歩合：60%
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発泡清酒 すず音 一ノ蔵
スパークリング清酒です。 前に飲んだ澪とは違って、こちらは瓶内発酵で炭酸を作っています。 香りはどぶろくのような酸っぱめの香りがします。 澪ほど甘くなく、白ワインのよう。 とても飲みやすいです。 - 精米歩合：65% - 日本酒度：-90 ~ -70 - アルコール数：5%
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伯楽星 純米吟醸 ミラノ万博ラベル 新澤醸造
伯楽星のミラノラベルの限定品です。中身は普通の純吟と同じみたいです。 伯楽星といえば、究極の食中酒として有名ですよね。 飲む前のイメージは、甘み少なめで辛口スッキリみたいなイメージを持っていましたが 飲んでみると、甘み酸味が強いなーって思いました。 後からピリッとした辛味も押し寄せてきます。 もう少し酸味辛味が少なかったら獺祭に似てるのかな、と思いました。
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Ice Breaker アイスブレイカー 玉川 純米吟醸 無濾過生原酒
夏にピッタリのお酒です。 ほのかにアルコール香がします。 ロックでと書いてありますが、まずはそのまま。 濃醇な甘み旨味を感じます。味が濃いですね。 ロックにしてみると、味の濃さがいい具合に氷で薄まりとても飲みやすいです。 - 精米歩合：60% - アルコール数：17~18%
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田酒 古城乃錦 純米大吟醸
古城錦を使ったお酒です。 フルーティーで甘みが強く、田酒のイメージで飲むとびっくりします。 とても飲みやすくておいしいです。 - 使用米：古城錦 - 精米歩合：45% - アルコール数：16%
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鍋島 大吟醸 兵庫県産特A地区山田錦 富久千代酒造
フルーティーな香りです。 口に含むと甘みがフワーッと広がります。 酸味や辛味があまり強くなく、すっきりした味わいになっていて飲みやすくとてもおいしいです。 - 使用米：山田錦 - 精米歩合：35% - アルコール感：17%
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