来福 純米酒 さくら酵母
桜の花酵母のせいか、若干ピンク色がかっていて、匂いもチェリーのような匂いがします。 味わいは、酸味があって、アルコール感が立っています。甘み辛味もほどほどに。 少し置いて、常温に近づいてくるとまろやかになっていきます - 使用米：五百万石 - 精米歩合：59% - 日本酒度：+3 - 酸度：1.7 - アルコール数：17%
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町田酒造 純米吟醸55 直汲み
香りはリンゴ系の香りがして、うっすらとオリが絡んでいます。 味わいは甘くてフルーティー とても飲みやすいです。 あっという間に空いてしまいました。 - 使用米：兵庫県産 山田錦 - 精米歩合：55% - 日本酒度：-2 - アルコール数：16~17%
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千代むすび 鬼太郎純吟 カップ酒
鳥取なので、鬼太郎です。 酸味はあまり感じられず、甘旨なお酒です。あとに辛味が少し。 食中酒としてもいい感じです。 - 精米歩合：50% - アルコール数：16%
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新政 陽乃鳥 貴醸酒
貴醸酒です。 香りはそんなにしないです。甘みが強く、酸味もありますね。アルコールも15%より感じる気が 食前酒としてはいいかもしれないけど、食中酒には向かない感じです。 ３日目 アルコールがより立ってきたような - 使用米：美山錦 - 精米歩合：麹米 40% 掛米60% - 日本酒度：-15 - 酸度：2.2 - アルコール度数：15%
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山丹正宗 丹波屋治兵衛 純米吟醸酒 八木酒造
香りはパインのような香りがします。 口当たりスッキリで、強めの酸が引き締めます。 アルコール16%だけどもうちょっとあるように感じました。 辛味と酸味がすぐ押し寄せるので、甘さは控えめに感じます。 - 使用米：松山三井 - 精米歩合：50% - 日本酒度：+5 - 酸度：1.8
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奈良萬 純米生酒 中垂れ 無濾過生原酒 夢心酒造
このお酒も甘酸系のお酒 含んだ瞬間に甘みが広がり、酸味というかアルコールが後をしめる感じです。 かと言ってこないだ飲んだ屋守みたいに料理に合わないことはなく、食中酒としてもバッチリでした 香りはほどほど 温度が高くなると、若干辛味酸味が増します。 - 使用米：五百万石 - 精米歩合：55% - 日本酒度：+3 - 酸度：1.6 - アルコール数：17%
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萩の鶴 しぼりたて 純米生原酒 萩野酒造
うっすらとおりがらみで濁っています 香りはそこまで立ってないです。 口に含むと、とろみがあって、シュワシュワなガスを感じます。 甘くて酸味と渋みがキリッと。自分的にはこの前の廣戸川のにごりよりこっちのが好きかな。 - 精米歩合：60% - 日本酒度：+1 - 酸度：1.8 - アルコール数：17~18%
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獺祭 初心 50 旭酒造
農家の手違いで、コシヒカリが20%くらい混ざってしまった獺祭です。 麹米に入ってたらまだ途中でわかってたかもしれないけど、掛米に混入しちゃったらしく、DNA検査で発覚したらしいです。 それで、獺祭50としては売れないため、初心として販売することに。 とは言え、720mlで獺祭50と100円くらいしか変わらないんですけどね。 香りはいつもの獺祭のパイナップル香
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