呑みログ

2014-12-30 日本酒

船中八策純米超辛口司牡丹酒造

辛口のお酒です。お燗のが美味しかったです。これも前に飲んだ悦凱陣の印象が強すぎて、あまり覚えてないです。 - 原料米：山田錦、松山三井 - 精米歩合：60% - アルコール度：15〜16度 - 日本酒度：+8 - 酸度：1.4 - 酵母：熊本酵母

2014-12-30 日本酒

川鶴特別純米酒雄町60 川鶴酒造

口当たりスッキリで、とても飲みやすいお酒でした。が、前に飲んだ悦凱陣の印象が強すぎて、あまり覚えてないです。 - 原料米：備前雄町 - 精米歩合：60％ - アルコール度：16度 - 日本酒度：+5.0 - 酸度：1.7

2014-12-30 日本酒

悦凱陣無濾過生原純米酒丸尾神力丸尾酒造

東京にはほとんど出回らない悦凱陣ですが、香川に来て直接蔵元に行っても完売で、高松の居酒屋でやっと飲めました。（それでも残り１合だけでした）日本酒度が１２度もある超辛口です。確かに辛味がブワッと来るのですが、その中に旨味があってとても美味しいお酒です。この後に飲んだお酒が全部霞んでしまうくらいのインパクトのあるお酒でした。 - 原料米：神力 - 精米歩合

2014-12-30 その他

獺祭酒粕アイスクリーム

獺祭の旭酒造の直売所に行ってきました。直売所でしか食べられない、アイスクリームです。遠心分離酒粕を使ったアイスクリームみたいです。チーズケーキのような濃厚なアイスクリームでした。

2014-12-23 スパークリング

獺祭純米大吟醸発泡にごり酒磨き三割九分スパークリング

果実酒みたいで甘くさっぱりしています。ワイングラスがぴったりです。前に飲んだスパークリング50と比べて、アルコール数は１度少ないのですが、アルコールが強めに感じたような、、一緒に飲み比べてみないとわかりづらいですね。 - アルコール：14度 - 精米歩合：39% - 原料米：山田錦 360mlで1674円

2014-12-21 甘酒

飲む麹麹の助っ人九重雑賀

九重雑賀が作ってる甘酒です。甘さ控えめで、つぶつぶ感はなくさらっとしています。精米歩合：60%

2014-12-21 日本酒

上喜元にごり酒特別純米酒酒田酒造

玉川の手つけず原酒と似た味わいですが、それよりは炭酸がやや強めで甘みもより強く感じました。アルコール数も若干低いので飲みやすいです。香りはフルーティーな香りがしました。にごり酒は見た目的にも美味しそうに感じますね。アルコール：17〜18度原料米：非公開精米歩合：55%日本酒度：+3酸度：1.3 720mlで1350円