杉勇 しぼりたて生 純米吟醸原酒
この杉勇、ふくはら酒店オリジナルのものなのかな？ アルコール18度と結構高めで、それなりのアルコール感はするんだけど、フルーティーな甘さもあり結構飲みやすかった。 - 使用米：美山錦100% - 精米歩合：60% - 日本酒度：+2 - 酸度：1.8 - 使用酵母：山形酵母KA - アルコール数：18%
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澤屋まつもと 守破離 五百万石 松本酒造
澤屋まつもとは昔カップ酒を飲んだくらいで、それ以降特に縁がなかった https://sake.inkenkun.com/archives/761 今回出先のスーパーで売ってたので、買ってみた。 QRを読んでみると、その先のサイトに冷やがおすすめと書いてあったので、冷やして。 精米歩合とか何も書いてないけど、純米酒なのかな？ おちょこに注いでみるとうっすら黄み
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楽器正宗 fp forte-piano 特別本醸造 大木代吉本店
本醸造の楽器正宗 好みドンピシャで甘くておいしい メロンのようなジュース感 えっ！？ほんとに低アルコール本醸造？って感じ 十四代の本丸と比べても遜色ないくらい 朝日鷹みたいに何日かしてダレることもなく、普通においしい。 常に冷蔵庫に入れときたい1本 - 精米歩合：60％ - アルコール度数：13度
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神亀 手作り純米酒 ひやおろし 神亀酒造
神亀と言ったらお燗みたいなイメージがあるけど、常温で 熟成感のあるコク、米の甘み的な なんか日本酒って感じ - 精米歩合：60% - アルコール数：15.5%
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正雪 純米吟醸 吟ぎんが 神沢川酒造
すっきり辛口的な食中酒 もう少しフルーティーで果実味があるかと思ったけど、そうでもなかった - 吟ぎんが：100% - 精米歩合：50% - アルコール数：16%
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白土田 黒土田 ソフトクリーム 土田酒造
蔵元で食べられるソフトクリーム 白は季節限定で、行ったときは前回紹介したTsuchida99配合のソフトクリーム 黒は黒粕を練り込んだソフトクリーム 白のほうがさっぱりしていて、黒のほうがコクがある感じ どっちもおいしいかった
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Tsuchida99 ツチダ99 土田酒造
こちらも蔵元へ酒蔵見学しに行って、直接買ってきたお酒 麹99%で作られたお酒 それだけでも甘そうなイメージ 色は熟成されたような黄色みがかっている 味わいはたしかに甘い 醤油のようなみりんのような風味 常温以上のほうが美味しいのかもしれない 自分はちょっと苦手 - 精米歩合：70% - アルコール数：13%
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