le lac ル・ラック 無濾過生原酒 純米大吟醸 山田錦 薄井商店
近くの酒屋に売っていて、見たことない銘柄だったので買ってきた これの他に米違いの純米吟醸が5種類くらい並んでて、迷った挙げ句山田錦の純大を買ってきた 香りは、ぶどうのような、ちょいフルーティー 味わいは、甘酸な自分好み ただ2日後に飲むと、酸味とアルコール感が増し、ちょっと個人的には微妙な感じに - 使用米:山田錦 - 精米歩合:45% - アルコール数:1
続きを読む飲んだお酒を忘れないように書いておきます。あと日本酒菓子と酒蔵見学も
近くの酒屋に売っていて、見たことない銘柄だったので買ってきた これの他に米違いの純米吟醸が5種類くらい並んでて、迷った挙げ句山田錦の純大を買ってきた 香りは、ぶどうのような、ちょいフルーティー 味わいは、甘酸な自分好み ただ2日後に飲むと、酸味とアルコール感が増し、ちょっと個人的には微妙な感じに - 使用米:山田錦 - 精米歩合:45% - アルコール数:1
続きを読む一個前の上喜元と一緒に飲んだもの 前に飲んだ鶴齢雪男の印象で、さっぱりドライかと思いきや https://sake.inkenkun.com/archives/2159 甘みがあって、結構好き アルコール15%とちょっと軽めなこともあり、スイスイいっちゃう - 使用米:越淡麗 - 精米歩合:55% - アルコール数:15%
続きを読む最近ちょっと有名な天美 勝手なイメージで甘酸な白ワイン的なお酒かな、なんて思いながら購入した ちょっとガス感 香りはそこまで 甘みより酸味が先に来て甘みはその後 甘くないわけじゃないんだけど、酸のせいか甘みが少なめに感じる 個人的には、この酸味があまり好きじゃないかな - 精米歩合:60% - アルコール数:15%
続きを読む冷やよりの冷酒で さらっと軽い辛口的なお酒 悪く言えばコクが無い感じ アルコールが立ってる感があり、個人的には苦手 - 精米歩合:60% - アルコール数:15%
続きを読むちょっと前のふなくちと一緒に買ったお酒 https://sake.inkenkun.com/archives/2143 ふなくちより更に低アルな12% 去年飲んだしろうまとはテイストは似てるけど全然別物なスペック https://sake.inkenkun.com/archives/2003 去年のは純大だったのに、今年のは純吟 しかも低アル なんなんだろ
続きを読むこれもちょっと前に飲んだお酒で、フルーティーっぽかったってくらいしか覚えてないお酒 やっぱり飲んですぐ書かないと忘れちゃう - 精米歩合:60% - アルコール数:16%
続きを読むこれも2ヶ月前くらいに飲んだお酒で、あんまり覚えてない 辛口的な感じだった気がする。 - 使用米:誉富士 - 精米歩合:65% - 酵母:静岡酵母NEW-5 - アルコール数:15%
続きを読む