近所の酒屋に売ってました。

ササニシキ100%のお酒。

最初は冷酒で頂きました。

アルコール数が13~14%と若干低いのですが、低さを感じない味わいです。

ほのかな甘味が来てから、辛味が来る感じです。若干あとに残るかな。

その後、45℃くらいの上燗にしてみたところ、香りはアルコール臭が強くなりますが、口に含むと甘みが広がり全体的にまろやかな味になります。

このお酒は燗にしたほうが美味しいお酒だと思いました

• 原料米：ササニシキ100%
• 使用酵母：協会９号
• 日本酒度：＋4.5～＋5.5
• 精米歩合：55%
• 酸度：1.45～1.50
• アルコール数：13～14%