2018-01-05 日本酒群馬泉 山廃酛純米 舞風 島岡酒造群馬泉 山廃酛純米 舞風 島岡酒造 群馬泉です。まずは冷酒で。酸味渋みって感じです。数値的には酸度1.6ですがもっとあるように感じますね。お燗にしてみてもそんなに変わらず。ちょっと自分は苦手かな 使用米:舞風精米歩合: 60%日本酒度:+3酸度:1.6アルコール数:15~16%