2018-09-24 日本酒菊鷹 菊一文字 純米 無濾過生酒 秋あがり 昇龍蓬莱 生酛純米 槽場直詰生原酒菊鷹 菊一文字 純米 無濾過生酒 秋あがり 昇龍蓬莱 生酛純米 槽場直詰生原酒 左側の黄色い菊鷹です。めずらしい協会8号酵母を使っています。華やかでこってり甘み強めの美味しいお酒でした。右側の昇龍蓬莱は甘みは程々にすっきり辛口な味わい。個人的には菊鷹のが好きかな ・菊鷹使用米:麹米 山田錦 掛米 夢錦精米歩合:65%使用酵母:協会8号アルコール数:16%・昇龍蓬莱使用米:山田錦精米歩合:75%アルコール数:17%