1801とは1801酵母のことっぽいですね。 ラベルには何も記載されてないので、ググらないと出てきません。

酒質は甘酸っぱな感じだったような。２ヶ月前くらいなので、あまり覚えてないです。

• 使用米：秋田酒こまち
• 精米歩合：50%
• アルコール数：16%