桃の里 しろうま 純米吟醸しぼりたて生 赤磐酒造

 

3年連続のしろうま

去年は以下

https://sake.inkenkun.com/archives/2154

 

去年と比べて使用米が全量山田錦になったのかな

吹き出すほどじゃないけど、結構な炭酸感

今年のはまるで炭酸ジュース

なんだろ去年より全然好み

去年書いてたえぐ味みたいのも感じない

ぐいぐいいっちゃう

あと2本くらいストックしたい

 

  • 使用米:山田錦
  • 精米歩合:55%
  • アルコール数:12%