新政 ヴィリジアン2020 生酛木桶純米

 

新政のカラーズの中のヴィリジアン

冷やしてワイングラスで

うーん、酸っぱめ 酸味が強くてちょっと苦手

低アルコールを酸味でカバーしようとしてるのかな わかんないけど

新政は今や手に入らないプレミア酒になっちゃったけど、自分はもう特に飲みたいとは思わないかな。

 

実はこれを頂いたお店で青のラピスも飲んだのですが、そっちのがまだ酸味抑えられて飲める感じだった

 

  • 使用米:美郷錦
  • 精米歩合:50%
  • アルコール数:13%