佐渡のお酒

某ブログで絶賛されてたので買ってみた。

飲む前のイメージ的には、十四代のとこの朝日鷹

香りはアルコール香。

飲んでみると、朝日鷹ではなく、自分のイメージする本醸造って感じ。

フルティーではまったくない。旨味辛味みたいな。

なんか拍子抜けというか、期待値が大きかっただけに残念というか。

本醸造じゃなくて別の金鶴だったら違うのだろうか

• 精米歩合：麹米60%、掛米65%
• アルコール数：16%