悦凱陣 純米吟醸 黒澤亀の尾 無濾過生 丸尾本店

 

こちらも久々の悦凱陣

一個前のメガネ酒に旨甘味をプラスした感じ

甘みと言ってもフルーティーではない

最近の凱陣ってアルコール数低めだなって思った。 前はもっと18とか19くらいあったよね

そのせいなのかぼんやりしてる感も否めない

 

  • 原料米:亀の尾
  • 精米歩合:50%
  • 使用酵母:熊本9号
  • 酸度:1.9
  • 日本酒度:+6
  • アミノ酸度:1.3
  • アルコール数:15〜16度