獺祭の冬季限定のお酒です。

48と言うのは三割九分と50のブレンドらしいです。（精米歩合は50%って書いてあるけど）

甘みがあって後味すっきりです。

若干レギュラー獺祭より角が立つ感じかな。新酒だからかも。

• 使用米：山田錦
• 精米歩合：50%
• 日本酒度：+5.0
• 酸度：1.3
• アルコール数：16%