栄光富士 純米大吟醸 79AU PURE GOLD

 

お寿司屋で甘口でおすすめは?って言ったら候補の一つとして出てきたお酒

79は金の原子番号でAuは元素記号らしい

金粉がすごい

まるでスノードーム

味わいは甘くてトロピカルフルーツで自分好み

 

  • 使用米:八反錦
  • 精米歩合:50%
  • 酵母:山形酵母
  • 日本酒度:-4
  • 酸度:1.5
  • アミノ酸度:0.7
  • アルコール数:16.3%