山田錦の50%磨きなので、純米吟醸以上レベルなのだが、等外米らしいので普通酒扱いらしいです。

最初微かにフルーティー感がありましたが、飲み進めていくとフルーティーさがなくなり辛味がピリリ

すっきりしてるしてるお酒だと思います。

• 使用米：山田錦（等外米）
• 精米歩合：50%
• 日本酒度：+3
• 酸度：1.3
• アミノ酸度：1.4
• アルコール度：15~16度