2015-01-11 日本酒 醸し人九平次 EAU DU DESIR 萬乗醸造 香りはマスカットのような、でもアルコールも感じるような、、そこまで香りは強くないです。 甘みがあって、酸味が強いです。ピリピリして微発泡感があります。 醸し人九平次は期待値が高かったせいか、飲んでみると「あれ、こんなもんか」って感じでした。 確かに美味しいんだけども、そこまでもてはやされるものかなみたいな 二日後 ピリピリ感はなくなり、まろやかになりました。 こっちのほうが好きかも 使用米:山田錦 精米歩合:50% 日本酒度:±0 酸度:1.7 アルコール数:16%