2014-10-20 日本酒 上善如水(じょうぜんみずのごとし) 純米吟醸 癖がなく飲みやすいと評判の上善如水から飲んでみます。 確かに飲みやすいです。 アルコールが14%〜15%で若干低めなのも飲みやすさの要因なのかもしれません。 後味に若干の辛味を感じました。 精米歩合:60% 日本酒度:+5 酸度:1.3 アミノ酸:1.5 アルコール度数:14~15度