2016-02-05 日本酒雁木 純米無濾過生原酒 八百新酒造雁木 純米無濾過生原酒 八百新酒造 ラベルが新しくなった雁木です。純米の無濾過生原酒です。香りはうっすら香る程度です。まずは冷酒でいただきました。いつものフルーティーさは抑えめで、しっかりした旨味と酸味を感じます。お燗にすると、アルコールは立ちますがまろやかでほっこりする食中酒になります。燗上がりするお酒だなと思いました。 使用米:山田錦精米歩合:60%アルコール数:17%