ちょっと気になっていた孝の司 超軟水の湧き水「神水（かんずい）」を使用して酒造りを行っているらしい

これはすごい

このお酒、全く言っていいほど、アルコールのツーン感やエグみみたいのを感じない

甘めの酒質というのもあり、むちゃくちゃ飲みやすく危険

ほんと1瓶開けられちゃうんじゃないかっていうくらい飲みやすい

開栓２日目はやっぱり若干アルコール感を感じてくるが、それでもえぐみや雑味がかなり低く、するーっと喉を通る

これは他のタイプも飲んでみたい

• 原料米：夢山水100%
• アルコール数：14%