2015-06-21 日本酒新政 ラピス新政 ラピス ちょっと前に飲んだエクリュの美山錦版で若干精米歩合が低めですエクリュより甘みが控えめで、酸味が強いです。自分はエクリュのが好きかな 使用米:美山錦精米歩合:麹米:40% 掛米:50%日本酒度:±0酸度:1.8アルコール数:15%