一本義の伝心「雪」です。

冷酒で頂きました。

口に含むと甘みが広がります。甘みが強いですね。でもその後に辛味、酸味がきてスッキリした感じがします。

原料米 麹米/山田錦　掛米/五百万石 精米歩合 55% アルコール度数 15～16%

720mlで1600円くらい