2016-05-23 スパークリング SPARKLING GANGI 雁木 純米大吟醸 スパークリング 発泡にごり生原酒 今年の1月に買って半年くらい冷蔵庫で入れっぱなしでした。 開栓注意!って書いてあるので、キャップを少しずつ開け中のガスを出します。 思ったほどの勢いはなかったものの、普通に開けてたらこぼれてたでしょう。 炭酸はそこまで強くなく、(半年置いといたからかな?)どちらかと言うと微発泡濁り酒と言った感じです。 香りも味もトロピカルで濃厚、甘みが強いです。 食前酒に良いのではないでしょうか。 使用米:山田錦 精米歩合:50% アルコール数:14%