澤屋まつもと 守破離 五百万石 松本酒造
澤屋まつもとは昔カップ酒を飲んだくらいで、それ以降特に縁がなかった https://sake.inkenkun.com/archives/761 今回出先のスーパーで売ってたので、買ってみた。 QRを読んでみると、その先のサイトに冷やがおすすめと書いてあったので、冷やして。 精米歩合とか何も書いてないけど、純米酒なのかな？ おちょこに注いでみるとうっすら黄み
続きを読む
京都
蒼空 純米酒 美山錦 藤岡酒造
8年前くらいに蔵元に行ってる蒼空 https://sake.inkenkun.com/archives/307 蒼空ってオリが入ってる純大のイメージが強かったんだけど、今昔の記事見てたら、おりがらみの純米美山錦飲んでるな https://sake.inkenkun.com/archives/349 今回のはこれのおりがらみじゃないバージョン うっすら黄色みが
続きを読む
澪 ロゼスパークリング うすにごり
オリがピンク色の澪です 2次発酵ではなく炭酸はあとから追加してるみたい 甘くてホント飲みやすくサイダーみたいな、日本酒サワー的な ピンク色のせいもあるかと思うけど、すもものような、梅のような味わいがほんのり アルコールは5%だけど、入ってないような感じ
続きを読む
蒼空 純米生酒 美山錦 藤岡酒造
久々の蒼空です。 名前とは真逆の印象の赤いラベル、灼熱の太陽のイメージなのかなと思ったら、17年1月のお酒でした。 相変わらず濁ってますね。 味わいは２個前の若波に近い感じです。 おりがらみなだけあってコクを感じます。 - 使用米：美山錦 - 精米歩合：60% - アルコール数：17%
続きを読む
Ice Breaker アイスブレイカー 玉川 純米吟醸 無濾過生原酒
夏にピッタリのお酒です。 ほのかにアルコール香がします。 ロックでと書いてありますが、まずはそのまま。 濃醇な甘み旨味を感じます。味が濃いですね。 ロックにしてみると、味の濃さがいい具合に氷で薄まりとても飲みやすいです。 - 精米歩合：60% - アルコール数：17~18%
続きを読む
蒼空 純米酒 生酒 美山錦おりがらみ 藤岡酒造
ボトルがおしゃれな蒼空の純米生酒です。 香りは樽っぽい香りがします。 味はグレープフルーツのような柑橘系で、コクがあります。 微炭酸で酸味がやや強めです。 - アルコール度数 : 17度 - 使用米 : 美山錦 - 精米歩合 : 60%
続きを読む
蒼空 純米大吟醸生酒おりがらみ 山田錦 藤岡酒造
京都の藤岡酒造にはBarが併設されていて、そこで飲んできました。 ６人がけのカウンターと４人テーブルが１つの小さいBarですが、とても賑わっています 出されたお水は、蒼空でも使ってる仕込み水 もう見た目からして美味しそうです。 ジューシーで、果実酒のような味わいです。とろみも若干あります。かなり美味。 酒粕アイス アイスクリームというよりはシャーベットのよう
続きを読む
玉川 手つけず原酒 純米吟醸 木下酒造
玉川の無濾過生原酒の新酒です。 このお酒は、雄町、五百万石、祝、日本晴とあるみたいで、今回のは日本晴です。 微炭酸で甘みがあります。 アルコールが若干高めです。 - アルコール：17〜18度 - 原料米：日本晴 - 精米歩合：60% - 日本酒度：非公開 - 酸度：非公開 720mlで1888円
続きを読む
1/2
次へ