埼玉

武甲正宗 武甲酒造

武甲正宗 武甲酒造

8月中旬ごろ秩父の武甲酒造さんに行きました。 ちょうど酒蔵見学の時間だったので中を見学することができました。 見学時間は10分くらい 店内にはいろんなお酒が並んでいました。 買ってきたのはこちら 新酒の特別純米です。 アルコールが14度の低アル酒 甘みが感じられず良く言えばすっきり辛口なのでしょうが、加水して14度なのか、味が薄く感じます。 一つ前の蜻蛉と同

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花陽浴(はなあび) 純米吟醸 八反錦 おりがらみ 南陽醸造

花陽浴(はなあび) 純米吟醸 八反錦 おりがらみ 南陽醸造

花陽浴の八反錦のおりがらみです。おりを撹拌するとうっすらとしたにごり酒に。 香りはほわんとフルーティー おりがらみのせいか、口に含むとネクターのようなとろっとした甘さが際立ちます。 ほんと花陽浴は口あたりいいですね。 とても飲みやすくとても危険なお酒だと思います。 - 使用米:八反錦 - 精米歩合:55% - アルコール数:16%

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花陽浴(はなあび)純米吟醸 美山錦 瓶囲無濾過生原酒 南陽醸造

花陽浴(はなあび)純米吟醸 美山錦 瓶囲無濾過生原酒 南陽醸造

美山錦の花陽浴です。 花陽浴は以前外で飲んだことがありますが、やたら華やかで美味しかった印象があります。 香りはフルーティーです。もうすでに香りからしておいしそうです。 口に含むと甘みがいっぱいに広がります。 酸味、苦味は抑えられ、甘みと甘酒のような米の旨味が強いです。 とても華やかなお酒だと思います。 料理と合わせても、味はブレずとてもおいしかったです。

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