王禄 純米 出雲麹屋
王禄のにごり酒 まずそのまま開けると大変なことになるので、冷やして時間をかけて開栓 味わいは乳酸感強めの、にごり酒って感じ 甘みもあり、飲みやすい 実は４合瓶開ける前に、お店で300ml瓶を頂いた この時に飲んだもののほうが、ザ・チーズって感じで、インパクトが強かった。 チーズ＆乳酸みたいな ４合瓶だとチーズ感がなかった。 何が違うんだろう。 - 精米歩合：
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島根
純米大吟醸 初陣 古橋酒造
津和野に行った時に蔵元から直接買ってきたお酒です。 津和野に行ったのは８月だったから半年くらい冷蔵庫に眠っていました。 香りはそれほど 甘みは控えめで辛味と酸味がぴりっと 最近自分の好きなお酒に出会えてないのか、日本酒自体が弱くなったのか、全然飲めなくなりました。 このお酒もおちょこ１杯でもういいや、って感じ - 使用米：佐香錦、五百万石 - 精米歩合：45
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華泉 純米大吟醸 華泉酒造
津和野の華泉酒造で購入してきました。 まず、スクリューキャップが全然開かずペンチで開ける羽目に。 次に純米大吟醸と記載されてるのに、原材料に醸造アルコールの記載が、、、 なにやら色々問題ありなお酒です お酒自体は甘旨口酒で、ちょいこってりめ。吟醸香はしないです。 - 使用米：佐香錦 - 精米歩合：40% - アルコール：16%
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裏死神 純米大吟醸 加茂福酒造
ノーマル死神とは裏腹に、フルーティーなお酒です。 リンゴのような味わいでとても美味しかったです。 料理と合わせても美味しくいただけます - 使用米：佐香錦 - 精米歩合：50%以下 - 酵母：島根大学HA11 - アルコール数：17%
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死神 加茂福酒造 純米酒
名前とは裏腹に、辛過ぎもせず、意外と飲みやすい死神 濃醇で甘目かな お酒の色が若干黄色みがかっています。 香りはアルコールって感じ。 アルコール 15度 720mlで1500円くらい
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