鶴齢 純米吟醸 青木酒造
以前も飲んだ定番の鶴齢 一個前の酔鯨と比べるとこっちは甘みがあって華やかさがある 酸味も適度にあるので、もしかしたらこっちのが辛口と感じるかもしれない。 - 精米歩合：55% - アルコール数：15%
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新潟
金鶴 風和 かぜやわらか 純米活性にごり
前のんだ金鶴は個人的には刺さらなかったので、買うか迷ったんだけど、小さいサイズが出てたので買ってみた https://sake.inkenkun.com/archives/2054 吹き出すほどじゃないけど、炭酸を感じるガス感 乳酸菌飲料みたいな味わい 甘くて飲みやすい アルコール感はちょっと感じるけど、個人的には好きなお酒でした。 - 精米歩合：60% -
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鶴齢 純米吟醸 青木酒造
一個前の上喜元と一緒に飲んだもの 前に飲んだ鶴齢雪男の印象で、さっぱりドライかと思いきや https://sake.inkenkun.com/archives/2159 甘みがあって、結構好き アルコール15%とちょっと軽めなこともあり、スイスイいっちゃう - 使用米：越淡麗 - 精米歩合：55% - アルコール数：15%
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鶴齢 雪男 純米酒 青木酒造
冷やよりの冷酒で さらっと軽い辛口的なお酒 悪く言えばコクが無い感じ アルコールが立ってる感があり、個人的には苦手 - 精米歩合：60% - アルコール数：15%
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八海山雪室熟成ケーキ
八海山の雪室で熟成させたケーキ 中身はいわゆるシュトーレン 砂糖＋洋酒がコーティングされており、中身はドライフルーツやナッツが入ってる 日本酒が使われてるのかと思いきや、洋酒だけっぽい 周りがシャビシャビになっていて結構洋酒感が強い 美味しかった
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八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵三年 八海醸造
昔いつ飲んだか覚えてないくらい久々の八海山です。 このお酒は八海山の雪室の貯蔵室で3年寝かされたものですね。 冷やして 香りはほのかに香る程度 含むとさらっとすっきり、ほのかにフルーティー＆熟成の米の旨味から最後はビシっと辛めにキレます。 単体でも美味しいですが、料理の邪魔をせず引き立たせるので食中酒として最高です。 このお酒は直接八海山の蔵元の魚沼の里に行
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金鶴 本醸造 加藤酒造店
佐渡のお酒 某ブログで絶賛されてたので買ってみた。 飲む前のイメージ的には、十四代のとこの朝日鷹 香りはアルコール香。 飲んでみると、朝日鷹ではなく、自分のイメージする本醸造って感じ。 フルティーではまったくない。旨味辛味みたいな。 なんか拍子抜けというか、期待値が大きかっただけに残念というか。 本醸造じゃなくて別の金鶴だったら違うのだろうか - 精米歩合：
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たかちよ 森のくまさん 59Takachiyo 純米吟醸
森のくまさんというお米を使った限定酒です。 たかちよは前もあったけど、米違いラインナップを色々出してきますね。 これも他にいろんなお米のタイプのお酒があって、一番名前がインパクト強かったこれにしました。 香りは、りんごのようなぶどうのような、かすかにバニラのような 味わいは見た目的にはスッキリ爽やかなイメージですが、とろっと甘く後味ピリっとな感じでした。 結
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