石川
竹葉 純米吟醸 数馬酒造
前に飲んだイメージでフルーティー系かなと思いきや、そこまででもなく 華やかってよりは旨味を感じるお酒 - 使用米：五百万石 - 精米歩合：50% - アルコール数：15%
続きを読む
ボンボンショコラ獅子の里 松浦酒造
前の獅子の里酒未来と一緒に買ってきたチョコ ミルティーユというお店で作っているっぽい ボンボンになっているので、噛んだ瞬間とろっと液体が流れてくる 中身はアルコール3%の超辛純米酒らしい 見た目はチョコレートなんだけど、チョコレート感があまりなく、ボンボンの砂糖シャリシャリ感が強い。 砂糖菓子食べてるみたい。 結構甘く、6粒入ってるけど正直2,3粒でいい感じ
続きを読む
獅子の里 純米吟醸生 酒未来 おりがらみ 松浦酒造
小松へ行ったときに、直接山中温泉にある蔵元へ行って買ってきました。 いくつか種類があったけど、一番好みに合いそうだった酒未来のおりがらみにしました。 開栓注意と書いてありますが、飛行機で持ってくる際にガスが抜けたのか、全く吹き出ることもなかったです。 オリは底の方にうっすら、前回の流輝のおりがらみのほうがオリが濃いです 香りは、甘い香り、チョコレートのような
続きを読む
遊穂 純米無濾過生源酒 初しぼり 御祖酒造
１月上旬辺りに買ってきた遊穂です。 栓開ける時にプシュッとガス感があります。 香りは最初は木香、アルコール香が強めだったのですが、温度が上がるとバナナのような香りも 酒質は色味がほんのりついていて、とろっと濃厚 甘みが強く、酸も強め。 裏ラベルに書いてあるとおり、温度が上がると若干角がとれてまろやかになりますね。 ２日後 前に飲んだときと味が変わってる なん
続きを読む
能登のかすみ酒 竹葉 数馬酒造
石川県能登のお酒です。 ３ヶ月前くらいに能登に行ったのですが、全く知らない銘柄です。 特定名称酒ではないのでしょうか？何も書かれていません。使用米に、加工米とあるので、普通酒扱いなのかもしれません。 かすみ酒という名前の通り、おりがうっすら絡んでいます。 こちらも裏にワイングラスに注いでと書いてあって、とてもフルーティーな酒質になっています。 ちなみに、こち
続きを読む
菊姫 山廃純米 雨後の月 特別純米 山田錦 梵 純米55 磨き5割5分
菊姫山廃純米 色が黄色かがってて、熟成感たっぷりです。 含むとまさにみりんで、味が濃いですね。 - 原料米：山田錦 - 精米歩合：70% - 熟成年数：1~2年 - アルコール数：16~17% 雨後の月 とても軽い感じです。 あとから分かったのですが、アルコール数13%だったのですね。 - 原料米：山田錦 - 精米歩合：60% - 日本酒度：-1 - 酸度：
続きを読む
常きげん 純米生貯蔵酒 鹿野酒造
軽めでスッキリって感じ。 甘みはそこまで感じられず、後味に辛味が若干残ります。 - 原料米：五百万石 - 精米歩合：55％ - 日本酒度：+3 - 酸度：1.6 - アミノ酸度：1.4 - アルコール度：15~16%
続きを読む1/2
次へ