天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵 星あかり 浅舞酒造
ほんのり甘め適度なキレの食中酒的なお酒 悪く言えばぱっとしない凡庸な味わい - 使用米：星あかり - 精米歩合：40% - アルコール数：16%
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秋田
新政 ヴィリジアン2020 生酛木桶純米
新政のカラーズの中のヴィリジアン 冷やしてワイングラスで うーん、酸っぱめ 酸味が強くてちょっと苦手 低アルコールを酸味でカバーしようとしてるのかな わかんないけど 新政は今や手に入らないプレミア酒になっちゃったけど、自分はもう特に飲みたいとは思わないかな。 実はこれを頂いたお店で青のラピスも飲んだのですが、そっちのがまだ酸味抑えられて飲める感じだった -
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まんさくの花 県内限定 純米大吟醸生詰原酒 日の丸醸造
去年の５月に蔵元で直接買ったお酒 秋田空港限定って書いてあるけど、蔵の店舗で買いました。 - 精米歩合：45% - 日本酒度：2.0 - 酸度：1.6 - アミノ酸度：1.1 - 仕様酵母：LED夢酵母 - アルコール数：15~16%
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スパークリング ラシャンテ 鈴木酒造店
１年ぶりの更新で、去年の5月に秋田で買ったお酒。 買った場所も味も覚えてない - 使用米：あきたこまち - 精米歩合：65% - アルコール数：8%
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飛良泉 純米大吟醸 1801 限定生酒 飛良泉本舗
1801とは1801酵母のことっぽいですね。 ラベルには何も記載されてないので、ググらないと出てきません。 酒質は甘酸っぱな感じだったような。２ヶ月前くらいなので、あまり覚えてないです。 - 使用米：秋田酒こまち - 精米歩合：50% - アルコール数：16%
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新政 エクリュラベル
香りはかすかにフルーティー 口に含んだ瞬間に甘い！って思いました。 前回飲んだ豊盃のパティスリー酒にも負けないくらいの甘さを感じます。 酸味もあって甘い白ワインみたいですね。 あとすこし発泡感がぴりぴりときます ラベルにも書いてありますが、とても生酛系とは思えない酒質です。 - 使用米：秋田酒こまち - 精米歩合：麹米40％ 掛米60％ - 日本酒度：±0
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美酒の設計 純米吟醸 雪の茅舎 齋彌酒造
雪の茅舎の別銘柄の限定品です。 若干黄色みかかってるかな。上立ち香はほんのりフルーティーな香りがします。 口に含むと程よい甘みが広がります。スルスルといけちゃうお酒ですね。 冷えてたほうが美味しいです。 獺祭にちょっと似てるような - 使用米：山田錦 - 精米歩合：55% - 日本酒度：+1.5 - 酸度：1.6 - アルコール数：16%
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