秋田 - 呑みログ

秋田

2026-01-01 日本酒

雪の茅舎純米吟醸　齋彌酒造

雪の茅舎のノーマルな純米吟醸

2024-05-06 純米大吟醸酒

天の戸純米大吟醸夏田冬蔵星あかり浅舞酒造

ほんのり甘め適度なキレの食中酒的なお酒悪く言えばぱっとしない凡庸な味わい - 使用米：星あかり - 精米歩合：40% - アルコール数：16%

2022-06-30 日本酒

新政ヴィリジアン2020 生酛木桶純米

新政のカラーズの中のヴィリジアン冷やしてワイングラスでうーん、酸っぱめ酸味が強くてちょっと苦手低アルコールを酸味でカバーしようとしてるのかなわかんないけど新政は今や手に入らないプレミア酒になっちゃったけど、自分はもう特に飲みたいとは思わないかな。実はこれを頂いたお店で青のラピスも飲んだのですが、そっちのがまだ酸味抑えられて飲める感じだった -

2020-07-28 日本酒

まんさくの花県内限定純米大吟醸生詰原酒日の丸醸造

去年の５月に蔵元で直接買ったお酒秋田空港限定って書いてあるけど、蔵の店舗で買いました。 - 精米歩合：45% - 日本酒度：2.0 - 酸度：1.6 - アミノ酸度：1.1 - 仕様酵母：LED夢酵母 - アルコール数：15~16%

2020-07-28 日本酒

十五代彦兵衛純米酒福禄寿酒造

これも去年の6月に買った秋田のお酒一白水成で有名な酒蔵の地元流通酒です。 - 精米歩合：58% - アルコール数：15%

2020-07-28 スパークリング

スパークリングラシャンテ鈴木酒造店

１年ぶりの更新で、去年の5月に秋田で買ったお酒。買った場所も味も覚えてない - 使用米：あきたこまち - 精米歩合：65% - アルコール数：8%

2019-02-25 日本酒

飛良泉純米大吟醸 1801 限定生酒飛良泉本舗

1801とは1801酵母のことっぽいですね。ラベルには何も記載されてないので、ググらないと出てきません。酒質は甘酸っぱな感じだったような。２ヶ月前くらいなので、あまり覚えてないです。 - 使用米：秋田酒こまち - 精米歩合：50% - アルコール数：16%

2017-04-01 日本酒

特別純米無濾過原酒阿櫻

特別純米のムロゲン阿櫻ワイングラスが合うフルーティーな味わいです。チーズなどのツマミが合いますね。 - 精米歩合：60% - アルコール数：17%

2015-06-21 日本酒

新政ラピス

ちょっと前に飲んだエクリュの美山錦版で若干精米歩合が低めですエクリュより甘みが控えめで、酸味が強いです。自分はエクリュのが好きかな - 使用米：美山錦 - 精米歩合：麹米：40% 掛米：50% - 日本酒度：±0 - 酸度：1.8 - アルコール数：15%

2015-06-07 日本酒

新政エクリュラベル

香りはかすかにフルーティー口に含んだ瞬間に甘い！って思いました。前回飲んだ豊盃のパティスリー酒にも負けないくらいの甘さを感じます。酸味もあって甘い白ワインみたいですね。あとすこし発泡感がぴりぴりときますラベルにも書いてありますが、とても生酛系とは思えない酒質です。 - 使用米：秋田酒こまち - 精米歩合：麹米40％掛米60％ - 日本酒度：±0

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